Granizado de vino borgoña

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España

De fácil elaboración, los sorbetes se utilizan, no sólo como postre, sino también servido entre un primero y un segundo de una cena de varios platos. Su cometido es limpiar el paladar de sabores para el que venga a continuación. En ese caso lo más indicado es servir un sorbete de limón, de naranja o de pomelo y lima.
Concrétamente el de vino de borgoña es más indicado como postre.

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

15 minutos
8 raciones
  1. 3/4 litrovino de borgoña o cualquier otro tinto de calidad
  2. 100 clzumo de naranja natural colado
  3. 1/2lima, el zumo colado
  4. 180 grazúcar morena
  5. 1 pizcanuez moscada
  6. 1 pizcaclavo de olor
  7. 130 mlagua
  8. menta para adornar

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Hacer un almíbar con el azúcar, el agua, la nuez moscada, el clavo y los zumos.

  2. 2

    Remover continuamente y dejar que hierva 5´ o 6´ y dejar que se enfríe. Luego añadir el vino.

  3. 3

    Colocar en un molde bajo y llevar al congelador.

  4. 4

    Dejar durante unas 4 horas.

  5. 5

    Una vez congelado totalmente se sirve en copas y se adorna con la menta. Servir de inmediato.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España
Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
Leer más

Recetas similares