Sayur Lodeh kekinian 😅

28 orang berencana membuat resep ini
Rina Indriani
Rina Indriani @rina_corner

Tadinya pengen bikin sayur lodeh buat makan siang , masi edisi #dirumahaja, pake bahan yang ada, eh tapi kok hasilnya agak mirip kuah lontong sayur ama lontong cap gomeh 👍🏼👍🏼
Makan pake lontong, enak juga

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 pcsterong ungu, potong dadu
  2. 1 baloktempe, potong dadu, goreng sampai kecoklatan
  3. 4 pcslabu uk kecil (kebetulan ada nya yg kecil), iris memanjang
  4. 3 pcscabe hijau, iris agak besar
  5. 1 packkara santan kecil
  6. secukupnyaAir
  7. Garam, merica
  8. 2 irislengkuas, geprek
  9. 1 pcssereh, bagi 2, geprek
  10. Daun salam
  11. Daun jeruk
  12. Bumbu halus :
  13. 6 pcsbawang merah
  14. 3 pcsbawang putih
  15. 2 pcscabe merah
  16. 4 pcskemiri
  17. 1/2 sdmketumbar
  18. 1/2 sdmkunyit bubuk
  19. 2 sdmebi
  20. Minyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan semua bumbu halus (me: dblender aja biar cepet), kemudian panaskan minyak dan tumis hingga harum, masukkan sereh, lengkuas, salam, daun jeruk juga cabe hijau

  2. 2

    Masukkan terong, tempe dan labu, kemudian tambahkan air …(air sesuai selera ya, tergantung panci masaknya), setelah itu tambahkan santan, dan bumbui dengan garam merica, cek rasa.

  3. 3

    Siap dinikmati, warnanya agak kuning kemerahan gitu dan juga wangi ebi tercium, kl mau dimasukkan telur pun bisa 👍🏽

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Rina Indriani
Rina Indriani @rina_corner
pada

Resep Serupa