Sweet-Sour Shrimp with Corn

Miea Masak
Miea Masak @cook_8278760
Ragunan Jakarta Selatan

Hari ini, memanjakan seisi rumah dgn Udang Asam Manis ala Mama Miea 🥰

Sweet-Sour Shrimp with Corn

9 orang berencana membuat resep ini

Hari ini, memanjakan seisi rumah dgn Udang Asam Manis ala Mama Miea 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

6 org
  1. 1/2 kgUdang, Cuci bersih, hilangkan kepala, kaki dan buntutnya
  2. 1 bonggolJagung Manis, Potong2. Rebus terlebih dahulu
  3. 2 ButirTomat Merah
  4. 1 siungBawang Bombay
  5. 4 SiungBawang Merah
  6. 3 SiungBawang Putih
  7. 1 batangDaun Bawang
  8. 3 BuahCabe Merah Keriting
  9. 1/4 butirLemon (1 butir Jeruk Nipis)
  10. 2 sdmSaus Tiram
  11. 1 sdmTepung Maizena, campur air
  12. 1 sdmMentega
  13. 1 sdmMinyak Goreng
  14. 200 mlAir Matang
  15. SecukupnyaGaram dan Gula Pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Blender (ulek) Tomat. Sisihkan. Rajang semua Bawang, Potong Cabe dan Daun Bawang

  2. 2

    Panaskan Minyak goreng & Mentega. Tumis Bawang Merah, Bawang Bombay, Bawang Putih. Setelah harum, masukkan Tomat.

  3. 3

    Masukkan Saus Tiram, Garam, Gula. Lalu masukkan Air Matang. Biarkan mendidih.

  4. 4

    Kecilkan Api. Masukkan Jagung Manis. Biarkan kuranglebih 5 menit. Masukkan Udang.

  5. 5

    Setelah Udang berubah warna, masukkan cabai merah, daun bawang. Besarkan kembali Api

  6. 6

    Terakhir, masukkan Tepung Maizena. Aduk masakan. Teteskan dgn perasan Lemon / Jeruk Nipis utk menambah kesan segar rasa asam asli. Cicipi.

  7. 7

    Udang Asam Manis siap dinikmati :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Miea Masak
Miea Masak @cook_8278760
pada
Ragunan Jakarta Selatan
Rookie in the Kitchen 😛
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa