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#family #momआलू एक महत्वूर्ण सब्जी है जिसे विविध तरीके से बनाया जाता है। आलू को किसी और सब्जी के साथ मिलाकर बनाया जाए तो वह और भी स्वादिष्ट हो जाती है।शिमला मिर्च का उपयोग फास्ट फूड जैसे पिज़्ज़ा, पास्ता, चौमिन आदि में किया जाता है और खाने को आकर्षक एवं स्वादिष्ट बनाता है। ठंड के दिनों में शिमला मिर्च का स्वाद ज्यादा अच्छा लगता है। और इसे भिन्न भिन्न प्रकार से लोग सब्जी में इस्तेमाल करते हैं। ऐसी ही एक कॉम्बिनेशन है आलू शिमला मिर्च जो आपको उत्तर भारतीय भोजन में अक्सर देखने को मिलेगी। इसे बनाना बहुत आसान है।

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#family#momबेसन का राजस्थान में बहुत प्रयोग किया जाता है। मुझे मेरी मम्मी की बनाई बेसन भुर्जी बहुत पसंद है। मेने इसी मम्मी से बनाना सीखा। यह शिमला मिर्च बेसन भुर्जी की सब्ज़ी बनाने में आसान है और आप इसे अपने लंच बॉक्स में भी पैक कर सकते है।

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मुझे मेरी मां से प्रेरणा मिली मुझे कुकिंग का काफी शौक था#cwfn

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इसे जब बनाती हूं घर की याद आ जाती है आज मैंने इसे मम्मी को याद करके बनाया है माँ की तो बात ही अलग है#family #mom

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#subz यह सब्जी मैंने शिमला मिर्ची , प्याज और टमाटर डालकर बनाया है।यह सब्जी आप ट्रैवलिंग में भी ले जा सकते हैं ।यह सब्जी ठंडी में 2 दिनों तक खराब नहीं होती है।