Pecel Kenci (selada air) Khas Temanggung

Mba Iwik
Mba Iwik @mba_iwik
Bekasi

Resepnya made in Mb Nur Sabatiana. Cuman ya gitu, versi kurang lengkap. Seharusnya pakai kol, cuman lagi gak punya. Ya sudah, pakai timun saja biar ada kres²nyahhh. Ditambah dengan kerupuk bawang aaaiiihhhhh nikmatnyaaa.....

#FestivalRamadanCookpad #SayurMurahMeriah #RamadanPenuhIdeMasakan #NgeksisDiCookpad #DiRumahAja #KeDapurAja #MasakItuSaya #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadIndonesia #SerabiBekasi #PejuangGoldenApron2

Pecel Kenci (selada air) Khas Temanggung

9 orang berencana membuat resep ini

Resepnya made in Mb Nur Sabatiana. Cuman ya gitu, versi kurang lengkap. Seharusnya pakai kol, cuman lagi gak punya. Ya sudah, pakai timun saja biar ada kres²nyahhh. Ditambah dengan kerupuk bawang aaaiiihhhhh nikmatnyaaa.....

#FestivalRamadanCookpad #SayurMurahMeriah #RamadanPenuhIdeMasakan #NgeksisDiCookpad #DiRumahAja #KeDapurAja #MasakItuSaya #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadIndonesia #SerabiBekasi #PejuangGoldenApron2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Sayuran
  2. 2 ikatselada air (4.000)
  3. 6kacang panjang(2.000)
  4. Tauge (1.000)
  5. 2Timun ukuran kecil (1.000)
  6. Bumbu kacang
  7. Bamer
  8. Baput
  9. Cabe merah keriting n rawit merah
  10. Gula jawa
  11. Asam jawa
  12. Garam n totole
  13. Kencur
  14. Daun jeruk(versi asli gak pake)

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan. Rebus satu persatu. Ingat yaaa pas ngrebus tambahin 1 sdt garam supaya warna tetap seger n cerah. Pertama rebus tauge nya lalu tiriskan. Kemudian kacang panjang. Baru selada airnya. Tips lagi, merebus sayuran hijau, gunakan api besar yaa.

  2. 2

    Untuk resep sambal pecelnya ada di menu sebelum nya. Sambap pecel Madura. Cuman kalau males buka, tak tulisin versi simpel yaa. Goreng kacang, tumbuk/blander. Tumis sebentar bamer, baput, cabe, kencur, daun jeruk lalu haluskan, tambahkan gula jawa, garam, asam jawa n totole. Masukkan kacang yg sudah halus, campur sampai semua rata atau bisa dengan ditumbuk kembali. Tes rasa, beres.

  3. 3

    Cairkan bumbu pecel dengan air hangat. Lalu sajikan dengan sayuran lengkap tadi. Simpel bgt gampang bgt dan yang pasti enak bgt😍😍😍 apalagi ditemenin kerupuk n perkedel jagung. Aaahhh lengkap sudahhhh

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mba Iwik
Mba Iwik @mba_iwik
pada
Bekasi
suka masak, suka belajar masak♥️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa