Udang Saus Padang

Dapur Kirana
Dapur Kirana @Dapur_Kirana20
Cibubur

Menu buka puasa hari ini 🤩

Udang Saus Padang

24 orang berencana membuat resep ini

Menu buka puasa hari ini 🤩

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grudang
  2. 1 buahjagung manis
  3. 1/2bawang bombay
  4. 3 lbrdaun jeruk
  5. 1 buahsereh geprek
  6. 2 cmjahe geprek
  7. Daun bawang
  8. Minyak goreng
  9. secukupnyaGaram dan kaldu
  10. Bumbu halus :
  11. 7 siungbawang merah
  12. 4 siungbawang putih
  13. 6 buahcabe keriting merah
  14. 3 buahcabe rawit merah
  15. 1/2 buahtomat

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus jagung dan udang. Udang rebus 5 menit cukup lalu tiriskan, air rebusan udang jangan dibuang.

  2. 2

    Haluskan bumbu halus, boleh diblender atau diuleg. Tumis bumbu halus hingga wangi dan matang. Masukkan daun jeruk, sereh, jahe lalu aduk. Jika sudah wangi masukkan potongan bawang bombay.

  3. 3

    Tunggu bawang bombay setengah layu sambil diaduk. Kemudian masukkan air rebusan udang secukupnya. Tunggu sampe mendidih sambil diaduk.

  4. 4

    Masukkan udang dan jagung manis. Aduk hingga merata dan koreksi rasa. Masukkan potongan daun bawang dan aduk. Udang saus padang siap dihidangkan..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Kirana
Dapur Kirana @Dapur_Kirana20
pada
Cibubur
Seorang istri & wanita karir. Ga rajin masak tiap hari, tapi rajin explore berbagai resep masakan untuk kepuasan pribadi dan suami :)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa