Ένα επιδόρπιο με βάση τη μαρέγκα που πήρε το όνομά του από τη διάσημη Ρωσίδα μπαλαρίνα Αννα Παβλοβα (1881-1931)  Έχει τραγανό εξωτερικό και μαλακό, ελαφρύ εσωτερικό που συνήθως γαρνίρεται με φρούτα και κατά προτίμηση με σαντιγυ. Πιστεύεται ότι δημιουργήθηκε προς τιμήν της χορεύτριας, είτε κατά τη διάρκεια ή μετά, από μία από τις περιοδείες της στην Αυστραλία και τη Νέα Ζηλανδία το 1920. Ο Κιθ Μόνεϊ, βιογράφος της Αννα Παβλοβα, έγραψε πως ένας σεφ ξενοδοχείου στο Γουέλινγκτον, της Νέας Ζηλανδίας, δημιούργησε το γλυκό όταν η Πάβλοβα επισκέφθηκε το μέρος το 1926 κατά τη διάρκεια της παγκόσμιας περιοδείας της. Η εθνικότητα του δημιουργού του υπήρξε αντικείμενο διαμάχης μεταξύ των δύο χωρών για πολλά χρόνια. Το δημοφιλές επιδόρπιο είναι σημαντικό κομμάτι της εθνικής κουζίνας τόσο της Αυστραλίας, όσο και της Νέας Ζηλανδίας και συχνά σερβίρεται κατά τη διάρκεια των εορταστικών εορτών και στα γεύματα. Ταυτίζεται με τη διάρκεια του καλοκαιριου, αλλά τρώγεται όλο το χρόνο σε πολλά σπίτια της Αυστραλίας και της Νέας Ζηλανδίας. Πηγη: wikipedia#2020

Η Άννα Πάβλοβα, ίσως η διασημότερη μπαλαρίνα του 20ού αιώνα, μαγεύει το σεφ Gerbert Sachse του ξενοδοχείου Esplanade, δίνοντας μια κορυφαία παράσταση στο Περθ και της αφιερώνει μια ντελικάτη δημιουργία, τη σημερινή πάβλοβα.#κόντρες

Σαν ΕλληνοΑυστραλακι από το Sydney 🇦🇺 το Λατρεμένο μου γλυκό είναι η πάβλοβα με passion fruit!!!!Στην Ελλάδα έχουμε passion fruit αλλα είναι πολύ ξινά και έτσι το κάνω με φράουλες!!!! 💜Η Πάβλοβα είναι ένα επιδόρπιο με βάση τη μαρέγκα που πήρε το όνομά του από τη διάσημη Ρωσίδα μπαλαρίνα Άννα Πάβλοβα.Είναι ένα επιδόρπιο με τραγανό εξωτερικό και μαλακό, ελαφρύ εσωτερικό που συνήθως γαρνίρεται με φρούτα και κατά προτίμηση με σαντιγί.Το δημοφιλές επιδόρπιο είναι σημαντικό κομμάτι της εθνικής κουζίνας τόσο της Αυστραλίας, όσο και της Νέας Ζηλανδίας και συχνά σερβίρεται κατά τη διάρκεια των εορταστικών εορτών και στα γεύματα.Το επιδόρπιο πιστεύεται ότι δημιουργήθηκε προς τιμήν της χορεύτριας, είτε κατά τη διάρκεια ή μετά, από μία από τις περιοδείες της στην Αυστραλία και τη Νέα Ζηλανδία το 1920.#βόλτα #πάβλοβα #γλυκά #μαρέγκες

Πολύ εύκολη συνταγή με νοστιμότατη μαρέγκα και από πάνω φρέσκα κρέμα και φυσικά #φράουλες!

Και πως να μην είναι με τέτοια γεύση!!!! #φράουλες #2020

Μικρές "πάβλοβα" όνειρο. Θέλει υπομονή και θα το πετύχετε.Μοιάζει επαγγελματικό το αποτέλεσμα. Δεν θα το πιστεύουν ότι το φτιάξατε εσείς Συνταγή του Παρλιάρου . #φράουλες

#φράουλες

Το γλυκό αυτό πιστεύεται ότι δημιουργήθηκε προς τιμήν της χορεύτριας, είτε κατά τη διάρκεια ή μετά, από μία από τις περιοδείες της στην Αυστραλία και τη Νέα Ζηλανδία το 1920. Η εθνικότητα του δημιουργού του υπήρξε αντικείμενο διαμάχης μεταξύ των δύο χωρών για πολλά χρόνια. #καλήχρονιά

Πάβλοβα, αεράτη, εύκολη, με πλούσια κρέμα και μυρωδάτες φράουλες, γυαλιστερή μαρέγκα με τραγανή υφή έξω και μαλακή μέσα, και πολύ εντυπωσιακή.

Όταν έχεις γλυκό μύρτιλλο, θέλεις να φτιάξεις κάτι αντάξιο του.Ένα γλυκό αέρινο όπως το τούλι μιας μπαλαρίνας και ντελικάτο όπως οι κινήσεις της.Αυτό που εμπνεύστηκε ένας ζαχαροπλάστης από την πρίμα μπαλαρίνα Άννα Πάβλοβα. Αυστραλός ή Νεοζηλανδός δεν έχει και τόση σημασία.Σημασία έχει πως το γλυκό είναι ανάλαφρο όπως τα βήματα με τις πουέντ και η οξύτητα με την υπόξυνη γεύση του μύρτιλλου, ισορροπεί αρμονικά με τη γλυκιά ψημένη μαρέγκα στη βάση και την κρέμα στη γέμιση.

Είναι η βασίλισσα του χιονιού ❄️❄️❄️ Αέρινη, πανάλαφρη... Ακριβώς σαν την μπαλαρίνα που της χάρισε το όνομά της! Υφές ανταμώνουν, οξύτητες μπερδεύονται με γλυκύτητες και για μένα την καθιστούν το ΑΠΟΛΥΤΟ γλύκισμα. Και μέρες που έρχονται όσο βασιλική κι αν είναι στην εμφάνιση, τόσο ταπεινά είναι τα υλικά της κι εύκολη η παρασκευή της. Τη συνιστώ ανεπιφύλακτα για να σας βγάλει ασπροπρόσωπους στα γιορτινά σας καλέσματα. Χρόνια πολλά με υγεία σε όλους μας λοιπόν 🎄🤶☃️

#2020Αγαπημένο και εύκολο κλασικό γλυκό