Budín súper esponjoso de naranja de mi amiga Luisa

Betsabé Irene Valor Cásseres
Betsabé Irene Valor Cásseres @betsirene
Caracas - Venezuela

#DelantalDorado
Receta de intercambio con mi gran amiga Luisa

Budín súper esponjoso de naranja de mi amiga Luisa

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Ingredientes

  1. 200 gramosharina de trigo
  2. 200 gramosazúcar
  3. 3huevos
  4. 125 gramosmargarina
  5. 125 mljugo de naranja
  6. Ralladura de naranja
  7. El jugo de 1 limón mediano
  8. 1 cucharaditapolvo de hornear
  9. 1 cucharaditavainilla
  10. 1 pizcasal

Paso a paso

  1. 1

    Precalentar el horno a 200 C. Enharinar y engrasar un molde de 20 cm aproximadamente.

  2. 2

    Batir con batidora o manualmente la margarina con el azúcar hasta cremar.

  3. 3

    Incorporar los huevos uno a uno. Integrar muy bien.

  4. 4

    Adicionar la vainilla y la ralladura de naranja.

  5. 5

    Incorporar la harina previamente cernida junto con el polvo de hornear y la sal e ir alternando con el juego de naranja. Se debe terminar con la harina y finalmente agregar el jugo de limón para potenciar el sabor a naranja.

  6. 6

    Hornear entre 150 a 180 C entre 45 a 60 minutos, depende de cada horno. Introducir un cuchillo o palillo para chequear que este salga seco y retirar del horno.

  7. 7

    Dejar enfriar y desmoldar. Se puede espolvorear con azúcar glass o usar el glaseado de su preferencia. Buen provecho.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Betsabé Irene Valor Cásseres
Caracas - Venezuela
#CocinarEsAmar 💝 Súper atraída por la cocina pero solo para mi familia y amigos, sin pretensiones profesionales. Sin embargo, gracias a Cookpad cada día estoy más animada con la cocina por lo que creé un blog para compartir: www.betsacocina.blogspot.com, ¡te espero!
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