97. Gulai daun singkong teri

22 orang berencana membuat resep ini
Mami Benjo
Mami Benjo @vhykyute
Sukabumi, Jawa Barat

Udah pengen nyayur ginian dari kapan tau, baru bisa keturutan dan senengnya pas buka langsung di lahap sama si papa tanpa kebanyakan drama...

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 Ikatdaun singkong, ambil yang muda aja
  2. Secukupnyateri jengki
  3. Bumbu halus
  4. 5 Siungbawang merah
  5. 3 Siungbawang putih
  6. 2 Buahcabe rawit atau sesuai selera
  7. 2 Buahcabe merah keriting atau sesuai selera
  8. 2 Butirkemiri
  9. 1/2 sdtketumbar
  10. Bumbu lainya
  11. 2 lembardaun salam
  12. 2 lembardaun jeruk, buang tulangnya, sobek beberapa bagian
  13. 1batah sereh, geprek
  14. 1 ruaslengkuas, geprek
  15. Secukupnyagaram
  16. Secukupnyagula merah
  17. Secukupnyakaldu
  18. 1/2 sachetkara

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng teri sampai kering. Sisihkan.

  2. 2

    Rebus daun singkong dengan garam, setelah matang bisa ditumbuk atau dirajang.

  3. 3

    Haluskan bumbu kemudian tumis sampai harum dan tambahkab daun salam, sereh, lengkuas dan daun jeruk.

  4. 4

    Masukan daun singkong, tumis sebentar, tambahkan sejumlah air, tunggu mendidih masukan teri, jangan lupa tambahkan garam, gula dan kaldu. Bisa tes rasa kalo ga puasa, kalo lagi puasa untuk urusan rasa pasrahkan sama Allah. Terakhir masukan santan nya ya moms...

  5. 5

    Semoga menginspirasi and happy cooking...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Mami Benjo
Mami Benjo @vhykyute
pada
Sukabumi, Jawa Barat
❤ Seorang ibu rumah tangga yang baru aja mulai belajar masak sebagai bagian dari usaha untuk memanjakan perut suami dan anak❤
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya