Pan Integral (sin amasar)
Lola Mora @lolamora
¡Dato de interés:! En esta receta no hace falta preparar la levadura por separado, no lleva azúcar y tampoco se amasa. El huevo es para darle brillo a la masa y le da un toque crocante. Es una receta súper saludable, sencilla, económica, y rendidora.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Mezcla la harina integral, la harina 0000, el salvado, la chía, las semillas, y el sésamo. Agregar la sal y la levadura.
- 2
A dicha preparación le agregamos el agua tibia y revolvemos. (La masa va a tener una consistencia pegajosa)
- 3
Acondicionamos un molde.
- 4
Agregamos la preparación al molde. La sellamos con papel film y la dejamos reposar por 30 minutos hasta que haya leudado. (En esta receta no se amasa nada)
- 5
Una vez leudada la masa (si queremos, es opcional) se le puede pincelar con un huevo y sobre esto colocamos un poco del mix de semillas.
- 6
Llevar a horno 180° por 40 o 45 minutos aproximadamente. Retirar. Desmoldar. Dejar enfriar. Y luego cortar y disfruta. (Yo lo corté en rebanadas y lo envié al freezer y de ahí saco y las llevo a la tostadora) 🙃😜🤤🤤🤤😎
- 7
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lola Mora le encantará ver cómo quedó.
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Comentarios (13)
Otra duda si uso esas dos. Le va a dar esponjocidad ?