Asem asem daging sapi khas Semarang

Paksu gak hobi sama daging sapi sebetulnya,kurang suka sama teksturnya yang agak alot. Makanya saya gak pernah beli. Tapi kalau dimasak sampai betul-betul empuk,suka dia.Ini kebetulan ada saudara yang nawarin. Sapi besar peliharaan nya kaki nya patah😥 jadi mau gak mau harus disembelih supaya gak mati percuma. Ya udah,saya ambil aja,kasian....Dapet daging nya lumayan banyak. Langsung saya pisah2in, tulangan sendiri, daging has sendiri, sengkel sendiri. Jadi pas ngambil dari freezer lebih gampang. Nah,sengkel nya pasti paksu gak doyan karena banyak urat. Jadi saya makan sendiri aja deh,dibikin asem-asem agak pedes,seger banget....Lumayan ngembaliin nafsu makan setelah seminggu flu berat.Resep ci Tintin Rayner @cook_2668114

Bagian sengkel adalah bagian yang paling saya suka. Presto dulu biar cepat lunak, baru kemudian diolah. Cocok untuk berbuka karena rasanya campuran asem dan manis.

Ini salah satu kuliner dari sekian banyak kuliner khas kotaku semarang😉 rasanya asem seger jadi tidak eneg meski berbahan dasar daging..#cookpadcommunity_batam

Menu Favorite dari penulis Favorite…Asem2 Daging Sapi Buncis Seger… ini memang seger banget di makan saat sahur, cuma tinggal tambah nasi dan Krupuk udang, MasyaAllah ini enak banget dan seger bikin Sahur terasa nikmat… cobain aja kalau ga percaya 🤭😋😉#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Jakarta#PenulisFavoritku#GAS2025Resource : @cook_2668114

Menu buka puasa hari ini adalah asem-asem daging khas Semarang... resepnya aku dapat dari web diahdidi.com, secara beliau kan asli Semarang jadi pastinya otentik ya... pas lah untuk setoran pekan inspirasi minggu ini....Untuk daging nya pilih daging tetelan yang berlemak agar kuahnya terasa seger. Bisa dipresto/direbus dulu agar empuk, atau pake metode 5307...#SiapRamadan #pekaninspirasi #pekan_semarang #cookpadcommunity_gresik

Siang siang pengen makan yang pedes, seger...Langsung ke dapur bikin asem² daging aja... Alhamdulillah kemaren habis belanja daging di supermarket..Resepnya pakai resep Cici cantik Tintin Rayner...Asem² daging sapi buncis ini, beneran seger... Banget.. nget.. ngetKuah nya aja seger... Banget...Hayuk Bu ibu bikin asem² daging sapi buncis ini, seger banget lhoo..

11.12.18 ... Asem-asem ini menu favorit saya dr kecil, rasanya yg asem seger bikin nafsu makan, apalagi ditambah ada ikan asin/tempe gorengnya. Sebenernya udah pernah posting resep asem-asem cmn yg sblm nya byk buncis dan biasa disebut asem-asem buncis & ga pakai tomat hijau krn pas lg ga punya. Bumbunya sama aja, bedanya kalau dl sy pakai asam Jawa, yg ini sy pakai belimbing wuluh. Walau asem-asem daging tp tetep sy kasih buncis & tahu biar lebih variasi isinya.#resepdapurnauzalla

Panas2 begini paling pas buat yang pedes asem seger.. apalagi dimbah sayur dan daging sapi pass banget buat nambah stamina tubuh biar ga gampang sakit. Nah resep ini sebenernya dpt dr bojonegoro, masyarakat disana msh suka dgn masakan2 tradisional yg sedikit sy modifikasi, tapi rasanya ttep pedes asem seger yaa.. cuma buat nmbh segernya bisa pake daun kedondong atau klo ga ada bisa pake belimbing wuluh. semoga suka dan semoga bermanfaat yaa ☺

Si mas doyan banget asem asem daging..karna udah lama ga buat, akhirnya buat lagi dehTapi karna sekarang ada anak kecil, cabenya aku masukin belakangan

One of my comfort food..Apalagi kl cuaca lg adem & sering ujanMasak sekalian sepanci gede, banyakin kuah untuk sruput2.. Tambah diangetin tambah meresap bumbunya, tambah sedyaap..Kl daging nya abis, gorengin telor ceplok aja, siram kuah asem2 panas.. Mantab 😋😋😋Untuk rasa asem selain pake asam jawa, bole tambah tomat merah / ijo atau belimbing sayur. Tp tadi aku kebanyakan nyeduh asam jawa nya, jd yaa ckp asam jawa aja...#PejuangGoldenBatikApron#enakdimakansaathujan#pekanposbar

Masih dalam rangka idul adha Minggu ini Coboy Surabaya acara dolannya ke sahabat cookpad community tangerang ..... karena stok daging masih ada aku pilih cooksnap resep asem asem daging sapi milik mbak AvriliaCahyani ... setelah masak menu yg bersantan kali ini pingin yg seger2 apalagi cocok banget dipakai menu siang yg lagi panas2nya ....duh seger banget mbak terima kasih resepnya ya Cooksnap : @AvriliaCahyani25/07/21#CoboyDolan#CoboyDolanNangCocomtang#CoboyDolan_Cocomtang#CoboyWani#Coboy_Cooksnap#Kampungidaman#OlahanDagingKurban#PosbarIDAMAN#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_Banyuwangi

Resep dari mertua. Rasanya seger banget, buat variasi masak daging berkuah selain sop.