Mee Goreng Mamak My Style

Juanita
Juanita @juanita
Kemaman, Terengganu

Mee goreng mamak main campak-campak aja apa yang ada..😂😂😂

#goldenapron2020
#ramadhan2020

Kongsi

Ramuan

  1. 1peket mee kuning (dibasuh dan ditos)
  2. 5 ulasbawang merah*
  3. 3 ulasbawang putih*
  4. 3 tbsrempah kari
  5. Udang
  6. Sotong
  7. 1ikat sawi
  8. 2 tbssos tiram
  9. 3 tbskicap masin
  10. 2 tbslada kisar
  11. 1bungkus fishballs
  12. 3 kepingfishcakes
  13. Gula
  14. Garam
  15. Air
  16. 2biji telur (dipukul sedikit)

Cara Memasak

  1. 1

    Kisar bahan bertanda *

  2. 2

    Tumis bahan yang dikisar bersama lada kisar. Sehingga garing. Masukkan gula.

  3. 3

    Setelah garing, masukkan serbuk rempah kari. Tumis hingga pecah minyak.

  4. 4

    Masukkan air, sos tiram dan kicap. Kacau rata

  5. 5

    Masukkan udang, sotong, batang sawi, fishballs dan fishcakes.

  6. 6

    Masukkan telur. Tunggu hingga hampir masak, lalu dimasukkan mee kuning. Gaul rata. Jika terlalu kering, boleh tambah sedikit air.

  7. 7

    Perasakan dengan garam dan dimasukkan daun sawi. Gaul hingga sebati. Siap untuk dihidangkan.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Cook Today
Juanita
Juanita @juanita
pada
Kemaman, Terengganu
A wife, a mother and a teacher. I cook with love for my loved ones.
Baca lagi

Komen

Resipi Sepertinya