Alfajores de maicena con aceite, riquísimos!!

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Rosario

Esta receta no es vegana porque lleva un huevo, pero vale la pena hacerlos ya que son deliciosos!!
#midelantaldorado

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Ingredientes

20 alfajores me
  1. 1huevo
  2. 1/4 tazaazúcar
  3. 1/2 tazaaceite de girasol
  4. 2 cucharadaslicor
  5. 150 grHarina leudante
  6. 250 grMaicena
  7. Esencia de vainilla y ralladura de limón
  8. Coco rallado
  9. 1/4Dulce de leche repostero

Paso a paso

  1. 1

    Comenzamos batiendo el huevo, el cuarto de azúcar, esencia de vainilla, aceite las cdas de licor y ralladura de limón. Cuando se disuelve bien el azúcar vamos agregando harina leudante y la maicena. Si la masa necesita más harina leudante ponele. Se forma una masa húmeda y dejamos reposar en la heladera tapada 1 hora.

  2. 2

    Pasada la hora sacamos la masa de la heladera, la estiramos.. y mientras encendemos el horno. Cortamos las tapitas del tamaño deseando y ponemos en una placa con frilotin al horno ya precalentado por 10 minutos a 150 grados más o menos.. dejamos que se entibien las tapas. Sacamos con cuidado. Armamos los alfajores con dulce de leche y los pasamos por coco rallado y a disfrutar!!

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Comentarios (25)

susanamirta rodriguez
susanamirta rodriguez @smr100549
Hola, en cucharadas cuàntas son de fècula? No tengo balanza y mi medida no tiene para fècula. Gracias.

Escrita por

Lula 🌈 ❤👪
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Rosario
Mamá de Amanda, aprendiz de la vida, coleccionista de momentos mágicos!!!
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