Ayam Kremes Laja

bunda Razita
bunda Razita @bunda_Razita

Punya stok ayam, tapi bingung mau masak model gimana. Tanya mama, akhirnya dapet solusinya 😍

Ayam Kremes Laja

24 orang berencana membuat resep ini

Punya stok ayam, tapi bingung mau masak model gimana. Tanya mama, akhirnya dapet solusinya 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgayam
  2. 1/4 kglaja/laos/lengkuas
  3. 4 batangsereh
  4. 6 siungbawang merah
  5. 4 siungbawang putih
  6. 1 ruasjahe
  7. 1 ruaskunyit
  8. 2 butirkemiri
  9. 1 sdtketumbar

Cara Membuat

  1. 1

    Ayam dipotong sesuai selera dan dicuci bersih.

  2. 2

    Laja, serai, jahe, kunyit, bawang merah dan bawang putih diparut.

  3. 3

    Kemiri di sangrai. Sisihkan.

  4. 4

    Bahan yang sudah diparut, kemiri, ketumbar diuleg bersama.

  5. 5

    Baluri ayam dengan bumbu uleg tadi hingga rata. Jangan lupa tambahkan garam secukupnya.

  6. 6

    Wajan dipanaskan. Lalu ayam tadi dimasak sambil dibolak-balik sampai ayam berubah warna dan keluar air. (Tanpa minyak yaa guys)

  7. 7

    Tambah air sekitar1 gelas. Lalu tutup wajan. Masak hingga airnya berkurang.

  8. 8

    Ayam yang sudah dibumbui tadi digoreng bersama dengan bumbu ulegnya. Bumbu uleg inilah yang nantinya akan jadi kremes.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
bunda Razita
bunda Razita @bunda_Razita
pada

Komentar

Resep Serupa