Ayam goreng bumbu lengkuas resep mamah

Yang dirindukan dari pulang, salah satunya ayam goreng bumbu buatan mamah. Makannya pakai nasi panas dan sambal bawang. Rasanya hidup baik-baik saja 😂
Ayam goreng bumbu lengkuas resep mamah
Yang dirindukan dari pulang, salah satunya ayam goreng bumbu buatan mamah. Makannya pakai nasi panas dan sambal bawang. Rasanya hidup baik-baik saja 😂
Cara Membuat
- 1
Blender bumbu hingga halus dan lengkuas hancur. (Boleh juga lengkuas diparut terpisah).
- 2
Tumis bumbu halus dengan minyak di wajan yang besar. Tambahkan daun salam dan sereh. Tumis sebentar hingga harum, masukkan air asam jawa.
- 3
Masukkan ayam ke dalam wajan berisi bumbu yang sudah wangi. Aduk hingga ayam terlumuri bumbu. Tambahkan air hingga merendam ayam.
- 4
Ungkep hingga ayam matang. Tusuk-tusuk bagian paha ayam agar tidak berdarah dan matang sempurna.
- 5
Jika air sudah mengering, matikan api. Pisahkan ayam dan endapan bumbu di wadah berbeda.
- 6
Goreng dengan minyak panas ayam terlebih dahulu sampai matang berwarna coklat. Angkat.
- 7
Goreng endapan bumbu dgn api sedang sambil terus diaduk sampai garing. Angkat dengan saringan, taburkan di atas ayam.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ayam goreng bumbu lengkuas Ayam goreng bumbu lengkuas
Jarang bisa nemuin bumbu jadi ayam goreng ini,,jadi harus bisa buat sendiri#AhlinyaAyam Tuti Herawati -
Ayam goreng bumbu lengkuas Ayam goreng bumbu lengkuas
Saya sebenernya tidak begitu suka daging atau ayam, akan tetapi Gaya hidup ketofastosis yg saya anut mengharuskan saya mengkonsumsi mereka ☺️...syarat masakan ayam ikan daging saya haruslah tidak berbau khas mereka yaitu Amis atau sedikit apek... dan crunch...so inilah ayam goreng yg berempah dan wangiii#berburucelemekemas#resolusi2019 Triana Mama 3A -
Ayam goreng bumbu lengkuas Ayam goreng bumbu lengkuas
Aku suka bgt ayam goreng lengkuas, apa lg remahan lengkuasnya yg buanyak. Di gadoin sm nasi anget2 beeehhhh enyak. 😜 buat yg banyak sekalian, bisa disimpan di kulkas, tinggal goreng dah ye kalo kepengen. Bumbu nya gampang buatnya mudah. Cut Maia Fitri -
Ayam goreng bumbu lengkuas Ayam goreng bumbu lengkuas
Ceritanya pengen makan ayam goreng, tapi bosan goreng”an tepung,. Jadi lah begini☺️ vivi.Nasrul -
Ayam goreng bumbu lengkuas Ayam goreng bumbu lengkuas
Daging ayam adalah menu Pavorit di keluarga saya. Diapain aja ttp suka Serli Saragih -
Ayam goreng bumbu lengkuas Ayam goreng bumbu lengkuas
Ayam goreng ini rasanya mantappSilakan recook n share bunda Lilyhusnikitchen -
Ayam goreng bumbu lengkuas Ayam goreng bumbu lengkuas
Ayam goreng berbumbu ini kesukaan orang- orang di rumah. Kebetulan event Balon minggu terakhir bahannya harus minimal 2 huruf dari kata Balon. Ya pilih aja masak ini ada huruf A dan L. Tak terasa akhirnya selesai juga ikutan sampai tamat. Seneng sih ikutan Balon serasa ada yang kasih inspirasi untuk masak apa bikin apa dan enak nya dikasih bocoran dulu buat 4 minggu jadi kalau ada rencana keluar kota atau banyak acara bisa disiapkan sebelumnya yang pasti bisa posting saatnya deh selain itu ikutan Balon ada bahan pembicaraan di wa grup komunitas. Tegang juga pas aplikasinya error ga bisa posting atau ga bisa tulis resep atau dapat surat dari si Mamah dan bilang kok resepnya ga Mamah temuin? jadi deg deg plash ternyata udah posting eh hastagnya salah trus untung nya dikasih waktu sampai Kamis jadi ngga langsung gugur di hari senin. Nah sekarang Balon dah berakhir. Mungkin bakal ngangenin lho karena berkesan banget.#BALONChallenge#BahanBALON#Pais_BALONKU#CookpadCommunity_Bandung#ResepGiacinta Giacinta Permana -
-
Ayam goreng bumbu lengkuas Ayam goreng bumbu lengkuas
#Berburucelemekemas#resolusi2019.makanan (sisa ayam kemaren pengen bikin ayam goreng lengkuas masak yg gampang aja tp enak bngt lo Elva Muchtar -
Ayam goreng bumbu lengkuas Ayam goreng bumbu lengkuas
Sering bgt beli ayam goreng yg ada taburan serundeng lengkuasnya,awalnya dlu sy kira serundeng nya dr kelapa.Iseng buka youtube cara buat nya,klo resep sya racik sendiri pke bumbu ayam goreng biasa cm beda nya ditambah lengkuasnya agak banyak,liat diyoutube sih lengkuasnya diparut,blm jg 5mnt marutnya saya udh nyerah 😥 ahirnya sya halusin pke food processor #pemalas 😀 cm hasil diparut lbh bagus berserat gitu. Syauqiyaa Sa'adah -
Ayam goreng bumbu lengkuas Ayam goreng bumbu lengkuas
Aku lagi ngidam sama ayang goreng yang biasanya aku beli dirumah makan padang tapi ditempat aku sekarang kalo mau beli itu jauh banget yang rasanya enak dan suami juga kerja jadi gak tega buat suruh beliin suami jadi aku searching2 dan ternyata dapat resepnya lalu langsung aku coba karna kebetulan isi kulkas pas sama bahan bhannya akhirnya jadi dan rasanya enak banget gak kalah sam aku beli dan terjamin minyaknya gak diulang2 dan gak pake penyedap juga 😜Ha Rajukuuu
-
Ayam goreng bumbu lengkuas Ayam goreng bumbu lengkuas
Karena jarang yg jual ayam goreng model begini,buat sendiri untuk keluarga dirumah lebih puasintanaristy
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar