甜椒炒肉片

麗麗
麗麗 @cook_14413624

#金廚獎 肉片軟嫩入味,下飯

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預備食材

30分內
4人份
  1. 肉片 300 克
  2. 甜椒 1/4 顆
  3. 甜椒 1/4 顆
  4. 青椒 1/4 顆
  5. 洋蔥 半顆
  6. 蒜頭 適量
  7. 薑絲 適量
  8. 醃料
  9. 醬油 2.5-3 大匙
  10. 米酒 1 大匙
  11. 細砂糖 2 小匙
  12. 烏醋 1 大匙
  13. 1 大匙
  14. 太白粉 1 大匙

料理步驟

30分內
  1. 1

    肉片+醃料拌勻靜置10分鐘,紅甜椒、黃甜椒、青椒、洋蔥切塊備用,蒜頭、薑絲炒出香氣

  2. 2

    加入蔬食炒至喜歡的軟硬度起鍋備用,鍋內放油加入肉片

  3. 3

    炒約30秒加入蔬食炒約30秒,起鍋

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