料理步驟
- 1
肉片+醃料拌勻靜置10分鐘,紅甜椒、黃甜椒、青椒、洋蔥切塊備用,蒜頭、薑絲炒出香氣
- 2
加入蔬食炒至喜歡的軟硬度起鍋備用,鍋內放油加入肉片
- 3
炒約30秒加入蔬食炒約30秒,起鍋
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黑胡椒肉片炒甜豆 ★肉片快餐 7 黑胡椒肉片炒甜豆 ★肉片快餐 7
惹味又刺激的黑胡椒,細細裹滿肉片,每一口都誘發著繼續轟炸下一口。 黑胡椒不易黏上蔬菜,附著在肉上更合適;當椒香肉片混合著甜味蔬菜一起咀嚼時,更能撞擊出反差的趣味!訣竅提示★ 放入甜豆筴後勿燜,以保持脆度。 ★ 肉片選培根片或梅花片都好。 ★ 整片肉(不切小片)吃起來較過癮,但入炒鍋時需費較大力氣炒散開(會捲縮重疊)。 貪吃橘 -
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