#2020

#χρυσόπιρούνι

Μία νόστιμη, υγιεινή σαφώς παραδοσιακή και καλοκαιρινή απόλαυση. Το γνωστό τουρλού από την κατσαρόλα στο ταψί. Είναι πολύ εύκολη συνταγή με κύρια ζαρζαβατικά τα κολοκυθάκια και τις μελιτζάνες. Επίσης η προσθήκη με πατάτες και πιπεριές και μάλιστα μιας καυτερής σε συνδυασμό με το πρόσθετο σκόρδο δίνει μια επιπλέον νοστιμιά στο φαγητό μας και το καλοκαίρι το τρώμε δίχως να το ζεστάνουμε από το ψυγείο! Σερβίρεται με μπόλικη φέτα και από καμιά ελίτσα.Θα χρειαστείτε:

Ένα φαγητό που μας φτιάχνει πολύ συχνά η πεθερούλα μου! #2020

Πόσα χρώματα μπορούν να χωρέσουν σε ένα πιάτο; Το απόλυτα Ελληνικό, αγαπημένο, καλοκαιρινό και όχι μόνο φαγητό...!! Τρώγεται υπέροχα και κρύο και ζεστό, με φετούλα και φρέσκο ψωμάκι!! Όνειρο!!!

Το φαγητό της παραδοσιακής μας κουζίνας σταθερή αξία του καλοκαιριού!!! Όλα τα λαχανικά της εποχής.. περί ορέξεως πάντα!!! 🍆🌞💚🍞🍴 #ΧρυσόΠιρούνι

Αγαπημένο, εύκολο και κλασσικό καλοκαιρινό φαγάκι. Φτιάχνεται με οτι υλικά έχετε στο σπίτι. Εξάλλου τα πιο απλά φαγητά είναι και τα πιο νόστιμα! Λίγες λεπτομέρειες για τη συνταγή:1) Οι ποσότητες που έχω βάλει είναι αυτές που έβαλα στο ταψί της κουζίνας μου. Εννοείται οτι εσείς μπορείτε να βάλετε όσα και οτι λαχανικά θέλετε,2) Το καλοκαίρι οταν γίνονται οι ντομάτες μου βάζω και φρέσκια ντομάτα τριμμένη,3) Τα λαχανικά δεν τα κόβω πολύ μικρά ούτε πολύ μεγάλα, βέβαια αυτό είναι στη προτίμηση σας,4) Μπορείτε αν θέλετε να τηγανίσετε τα λαχανικά σε ηλιέλαιο.Καλή επιτυχία! 😘#2020

#2020 #Παρασκευή

Η δική μου εκδοχή για μπριαμ. Οι ονομασίες πολλές. Στη Κρήτη το λενε σοφεγάδα ή συμπεθεριο , σε αλλα μέρη τουρλου ή μπριάμ .Το φτιαχνω για ευκολία στη γάστρα. Βάλτε ότι λαχανικά και αρωματικά έχετε . Όμως να μην υπερισχύει κάποιο. Το φαγητό στηρίζεται στην ισορροπία των γεύσεων .Αν δεν εχετε γαστρα μπορειτε να χρησιμοποιησετε το ταψί σας καλυμμένο με αλουμινοχαρτο για 1 ωρα, αφαιρειτε το αλουμινοχαρτο και συνεχιζετε το ψήσιμο για αλλα 20'