Jengkol Lalak Tanpa Bau

Helvita Lova
Helvita Lova @cook_22339322

Jengkol Lalak Tanpa Bau

6 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 Porsi
  1. 10 buahjengkol
  2. 400 mlsantan
  3. 3 bijibawang putih
  4. Merica
  5. 10 lembardaun salam
  6. 5 lembardaun jeruk
  7. 1 batangserai
  8. secukupnyaGaram
  9. secukupnyaGula

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus jengkol dgn air secukupnya, tambahkan daun salam, daun jeruk dan serai yg sudah di geprek. (Ini gunanya supaya jengkol tdk berbau)

  2. 2

    Haluskan bawah putih dan merica.

  3. 3

    Masukkan santan + bumbu halus ke dlm panci, nyalakan api, lalu masukkan jengkol yg sudah direbus.

  4. 4

    Aduk jengkol sesekali, tambahkan garam dan gula. Aduk2 hingga santan mengering dan mengeluarkan minyak.

  5. 5

    Koreksi rasa. Jengkol siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Helvita Lova
Helvita Lova @cook_22339322
pada

Komentar

Resep Serupa