Jengkol Balado di Jamin Tidak Bau
Mumpung hari sabtu libur tiba-tiba paksu request pengen makan jengkol ,udah kaya yang lagi ngidam aja 🤭 . Bener aja makan sampai nambah nasi tiga kali . Ketika antara doyan dan lapar menjadi satu nih 😂
Jengkol Balado di Jamin Tidak Bau
Mumpung hari sabtu libur tiba-tiba paksu request pengen makan jengkol ,udah kaya yang lagi ngidam aja 🤭 . Bener aja makan sampai nambah nasi tiga kali . Ketika antara doyan dan lapar menjadi satu nih 😂
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Belah jengkol menjadi dua bagian.
- 2
Rendam jengkol semalaman dengan Air cucian beras.
- 3
Siapkan panci masukan Air,kopi, serai, daun salam,dan jengkol yang telah direndam air cucian beras. rebus selama 1 jam.jika air surut atau jengkol belum dirasa empuk,tambahkan saja terus air.
- 4
Halus kan bumbu di blender/ulek,Cabe merah, kemiri, bawang merah, bawang putih, tomat.
- 5
Bersihkan jengkol yang telah empuk. Buang Kulit hitam jengkol sampai bersih. jangan sampai terisisa karena akan membuat jengkol pahit jika masih ada kulitnya.
- 6
Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai harum.
- 7
Tambahkan gula,penyedap,garam,dan Jengkol. Diaduk rata kemudian tambahkan air sekitar 1 gelas / 200ml.
- 8
Diaduk sesekali,tunggu sampai air menyusut menyerap kedalam jengkol.
- 9
Jengkol Balado siap di sajikan. Selamat Menikmati
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar