Chupe de mariscos
Cony Constanza @ConyConstanza
Primera vez que lo hago y me encantó, opción más económica que el de jaibas 😋😋😋 y es súper fácil de preparar.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Hacemos un sofrito con la cebolla, morrón y ajo, todo picado en cuadritos.
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Mientras tanto, en una fuente agregamos el pan trozado y la leche para remojarlo y que se deshaga.
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Picamos un poco los mariscos (yo usé mariscos congelados que ya venían cocidos) y los agregamos al sofrito. Salpimentar a gusto.
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Luego agregamos el pan remojado con leche y la crema a los mariscos, revolvemos bien y cocinamos unos minutos más. Agregamos también un poco de queso rallado a gusto.
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Vaciamos la mezcla en pocillos de greda o los que tengan que sean aptos para horno, y ponemos queso encima. (Me alcanzó para 3 pocillos bien contundentes)
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Llevamos al horno precalentado, por unos 15 minutos o hasta que noten que el queso ya esté gratinado o doradito. Y listo a disfrutar 😋👌
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cony Constanza le encantará ver cómo quedó.
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Sureña!!! nacida y criada ☺ Me encanta la comida casera 🥘 y la repostería 🥧 apasionada por la cocina 🔪
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