Muffins de apple crumble (muffins de manzana, canela y avena)

Catalina Pastene
Catalina Pastene @cook_19772653

Hice estos muffins tipo apple crumble que están riquísimos y encima son súper fáciles :)

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Ingredientes

15-20 raciones
  1. Para la mezcla
  2. 1/2 tazaleche (puede ser vegetal o normal)
  3. 1/3 tazaaceite vegetal o de coco
  4. 1huevo (o cualquier reemplazo de huevo apto vegano)
  5. 2 cucharaditasesencia de vainilla
  6. 1y 1/4 tazas de harina leudante
  7. 3/4de taza de azúcar (puede ser mascabo)
  8. 2 cucharaditaspolvo para hornear
  9. 2 cucharaditascanela en polvo
  10. 2manzanas medianas cortadas en cubitos chicos
  11. Para el crumble
  12. 2 cucharadasaceite
  13. 2 cucharadasazúcar
  14. 10 cucharadasavena
  15. 1 cucharaditacanela en polvo
  16. (En caso de faltar mezcla hacer más)

Paso a paso

  1. 1

    Mezclar la manzana cortada con los ingredientes secos y mezclar.

  2. 2

    Integrar los líquidos hasta que se forme una mezcla homogénea

  3. 3

    Poner mezcla en moldes para cupcakes y agregar una cucharadita del crumble arriba.

  4. 4

    En el horno ya precalentado (tipo 200 grados) hornearlos por aprox 20-25 minutos o hasta meter un cuchillo y que salga seco.

  5. 5

    Dejar enfriar y disfrutar! Salen de 15 a 20 muffins dependiendo del tamaño

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Comentarios (10)

Sucré Salé
Sucré Salé @cook_25200054
Se puede reemplazar por azucar integral y polvo de hornear?

Escrita por

Catalina Pastene
Catalina Pastene @cook_19772653

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