Kwetiau ayam

yekti
yekti @cook_13031979

Ceritanya pingin buka puasa pake mie ayam. Kemaren tetangga open po mie ayam, sayanya kelupaan pesen. Ya sudahlah bikin sendiri aja. Berhubung gk punya mie kuning, jadilah pake kwetiau. Jujur kalo saya lebih suka kwetiau drpd mie kuning. Porsi yg saya bikin porsi personal ya mak.

Kwetiau ayam

Ceritanya pingin buka puasa pake mie ayam. Kemaren tetangga open po mie ayam, sayanya kelupaan pesen. Ya sudahlah bikin sendiri aja. Berhubung gk punya mie kuning, jadilah pake kwetiau. Jujur kalo saya lebih suka kwetiau drpd mie kuning. Porsi yg saya bikin porsi personal ya mak.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 bungkuskwetiau
  2. Secukupnyapokcoy/sawi
  3. 100-150 grayam cincang
  4. 200 mlair
  5. Bumbu:
  6. 1 siungbawang putih, keprek
  7. 1/4 buahbawang bombay, potong
  8. 1 buahkapulaga
  9. 1 buahcengkeh
  10. Sejumputadas manis
  11. Sejumputjintan
  12. 1cuil/kelopak bunga lawang/peka
  13. 1/4 sdtmerica (selera)
  14. 2 sdmkecap manis
  15. 2 sdmkecap asin
  16. Secukupnyagaram
  17. 1 batangserai yg kecil
  18. 1 lembardaun jeruk purut
  19. Sedikitjahe, keprek

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan & bumbu.

  2. 2

    Rebus sebentar pokcoy, angkat. Rebus sebentar kwetiau, tambahkan 1 sdt minyak makan supaya kwetiau tidak menempel satu dgn lainnya.

  3. 3

    Tumis bumbu, masukan ayam. Masak hingga matang.

  4. 4

    Tambahkan air 100-150 cc air. Jika suka lebih banyak air bisa ditambahkan lebih. Tes rasa.

  5. 5

    Siram tumisan ayam di atas kwetiau yang sudah ditata dengan pokcoy.

  6. 6

    Kwetiau ayam siap untuk dihidang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
yekti
yekti @cook_13031979
pada
Ibu Rumah Tangga yang suka penasaran. Penasaran cooking, baking, planting, knitting, & anything😁. Penasarannya baru sampai tahap pingin tau, kira2 bisa gk ya. Alhamdulillah sejauh ini dikasih kemudahan dan semoga selalu diberi kemudahan oleh Allah subhanahu wa ta'ala🤲
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa