Bolitas de arroz frito rellenas de queso

Lydia Padilla
Lydia Padilla @lilymil
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Ingredientes

40 minutos
4 personas
  1. c/narroz frito
  2. 6 cubitosqueso manchego (de aproximadamente de 2 cm)
  3. 2huevos
  4. 1 cucharadaleche
  5. c/npan molido o galletas molidas
  6. al gustosal
  7. al gustopimienta
  8. c/naceite el necesario para freír

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Si se recocio tu arroz como fue mi caso puedes omitir un huevo, en caso de lo contrario agrega un huevo crudo al arroz frito.

  2. 2

    Haz las bolitas de arroz e introduce el queso.

  3. 3

    Déjalas congelar unas 4 horas.

  4. 4

    Pon la sal y pimienta en el huevo y la cuchara de leche, bate hasta integrar todo.

  5. 5

    Introduce las bolitas en el huevo y luego pásalas al pan molido.

  6. 6

    Se fríen a fuego bajo y tapadas para que se cocinen bien y no se quemen por fuera.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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