Costeleta de cerdo con arroz y cebollas caramelizada
Receta superlunatica, económica y súper fácil!
Costeleta de cerdo con arroz y cebollas caramelizada
Receta superlunatica, económica y súper fácil!
Paso a paso
- 1
Cortar la cebolla en juliana, luego llevar a la sartén con un poco de aceite hasta que quede caramelizada, una vez caramelizada agregar la cucharada de pasta de maní, mezclar y apagar el fuego.
- 2
En una bifera o plancha cocinar la costeleta de cerdo y reservar.
- 3
Ahora a preparar el arroz, agregar la taza de arroz en una ollita con dos cucharadas de aceite, luego agregar los condimentos y revolver hasta que el arroz quede humedecido y mezclado con los condimentos.
- 4
Llevar al fuego mínimo y tostar o saltear el arroz por dos minutos, luego agregar agua hasta cubrir el arroz e ir agregando cada vez que pida, como cuando haces el risotto.
- 5
Ahora a emplatar y decorar como gustes! Y se puede acompañar con una cerveza artesanal, sidra o algún torrontes! Maridaje perfecto...con está superluna!
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