Ayam Kalasan (Tanpa Air Kelapa)

Bosen sama rasa ayam goreng gitu gitu ajah... jadi cari resep yang lain.. ternyata bikin ayam kalasan gampang dan enak banget lohh... tinggal di jodohin sama sambel bawang atau sambel matah...😍 #dirumahaja

Bosen sama ayam goreng biasa, akhirnya stok ungkepan Ayam Kalasan buat menu berbuka/ sahur kali ini. Bisa digoreng atau dibakar ya sesuai selera😊

Masih edisi keluarin tabungan resep, hehe.. 😁Ini adalah salah satu menu khas nusantara, yaitu ayam goreng kalasan yang berasal dari daerah Kalasan, Sleman, Yogyakarta. Dimakan pakai nasi hangat & sambal.. Hmm, enak.. 😋Karena masih ada sisa bumbu ungkepan ayam, saya tambah tempe supaya ga mubazir.. 😁Source : @fransiska_arie#PoodyKitchen#GAS2025#KhasNusantara#ComboCalakan_KhasNusantara#CookpadCommunity_Bogor

Hari ini anakku minta dibuatkan ayam goreng untuk menu berbuka. Supaya tidak bosan ayam gorengnya aku buat model goreng kalasan.

Bismillah😊Source : Minie Nora (MNkitchen) HaturNuhun Resepnya mbak🤗Ayam kalasan saat ini bisa disebut sebagai salah satu makanan khas Kalasan Yogyakarta ( Indonesia ).setiap orang yang baru mencoba ayam kalasan untuk pertama kali akan menjadi ketagihan untuk terus memakannya. Salah satu penyebabnya adalah dibandingkan varian ayam goreng lainnya, ayam kalasan memiliki rasa yang cenderung manis dan gurih. Tekstur dagingnya yang sangat empuk membuatnya mudah untuk dimakan siapa saja.Bumbunya hanya menggunakan campuran bawang putih, bawang merah, garam, ketumbar, lengkuas, daun salam, serta gula merah. Setelahnya merupakan kunci dari khasnya rasa ayam kalasan. Pada tahap ini daging ayam direbus dalam santan kelapa hingga empuk. Karena sudah matang saat direbus, waktu penggorengan ayam pun jadi tak perlu terlalu lama. Khasnya olahan ayam kalasan memang tak digoreng hingga terlalu kering.Supporter #AyamBerjemur mana suaranya???😆ini beneran endessssss banget lho Gaesss🤤cobain kuyy🤤oia..di Resep asli menggunakan air kelapa,disini aku ganti dengan air Santan,karena menyesuaikan dengan stok yang ada😁#GA_TheNextLevel#PekanPosbarAyam#AyamBerjemur#CocomtangPost_AyamKuKuruyuk#Cookpadcommunity_Tangerang

Masak ayam kalasan ini, nantinya bisa untuk digoreng atau dibakar. Semuanya sedaaapp dan tergantung selera.

Ketika tanya ke anak2, pada mau makan apa nanti?Mau makan daging ayam.Ya ampun, Ayam lagi.. Ayam lagi.. 😂😂😂Mau daging ayam kayak gimana?Mau ayam bumbu.Dah bosen masak ayam, tapi apa daya 🙈Check and recheck resep, ada resep Ayam Kalasan.Oh jadi keingetan, dulu suka makan Ayam goreng kalasan, biasanya beli di Ayam Goreng Cipanas (Cianjur).Hmm, baiquelah..Searching dapet resep simple dari teh @sari_kimdonghwa tapi karena anak2 maunya ayamnya berbumbu alias gak digoreng lagi, jadi ada beberapa bahan yang aku tambahkan.#PejuangGoldenBatikApron#Mingguke-38#BandungCooksnap5_SariUtami#CookpadCommunity_Bandung#AyamKalasan_mommy#Cookingwithlove

Beli ayam, bingung mau diapain, dan kaka request membuat ayam goreng kalasan. Resep ini merupakan modifikasi dari resep @siska_dewi_lestari. Hasilnya, yummi seperti yang biasa dijual. Oh iya, resep ini juga dapat dijadikan ayam bakar ya.

saya bingung mau masak apa akhirnya terpikir u.membuat ayam goreng kalasan karena sang suami mnta dibuatkan ayam goreng akhirnya kepikir u.membuat ayam goreng kalasan

Pertama kali pakai air kelapa untuk masak-masak, dan pertama kali juga bikin ayam kalasan. Approved lah.. 😁#cabeku#kelapaseribumanfaat

AYAM BAKAR KALASAN adalah masakan ayam bakar dengan bumbu khusus yang berasal dari daerah Kalasan, Sleman Yogyakarta. Ayam bakar Kalasan ini dimasak buat obat kangen kami karena selama pandemik belum bisa pulang ke rumah Kalasan tempat suami #JelajahResepKhasNusantaraMeski pandemik dan belum bisa mudik, tapi dengan tema jelajah resep Nusantara daris COOKPAD mengobati rasa kangen kita dengan membuat menu AYAM BAKAR KALASAN.Aroma wangi bakaran dengan bumbu rempahnya dan legit manis kecapnya memberikan kekhasan dari ayam ini. Tetap bahagia meski belum bisa main ke Yogyakarta yaEitss ayam ini selain dibakar sebetulnya kalau mau digoreng juga bisa ya.. Setelah dimasak dengan bumbu dan didiamkan min 1 jam lalu digoreng, nanti jadi Ayam Goreng Kalasan 💃Happy Cooking dan stay Healthy 😍#CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost#CookpadIndonesia #JelajahResepNusantara #AyamBakarKalasan

Ayam goreng kesukaan anak-anak 🍗🍗Sebenarnya didalam resep aslinya menggunakan air kelapa, tapi berhubung tidak ada jadi saya menggunakan air biasa..Source : Dapur Dina (YouTube)