Homemade Bak Kwa

mache.cooksperiment
mache.cooksperiment @Machekitchen1882
Jakarta Utara

Bak kwa ala ....kadarnya saja yah ...#nonhalal yah...
foto di postingan ini sdh bagus hasilnya, ud bs di makan.. eh tp krn penasaran dgn warna bagian bawah yg blm memuaskan akhirnya Mache panggang balik lagi 10 menit di bagian bawahnya n pakai temperatur tgg n krn lupa ya di tinggalin gt aja n abis itu hasil jd alot ini bak kwa nya😭😭 bsk2 kudu puter otak spy ini bak kwa ga kebuang sia2... huhu... Ini kali kedua aku bkn bak kwa pakai resep dr cookpad Imeii dan kmrn aku bikin setengah saja dari resep ini.. Untuk rasa dr bak kwa ini jangan di harap mirip dengan yang asli dr Sing sana ya, pastinya ga sama tapi masih enak kok, cm enaknya ga seperti yg bak kwa terkenal itu loh ya.. thx Imeii buat resepnya

#CABEKU #FestivalRamadanCookpad

Homemade Bak Kwa

Bak kwa ala ....kadarnya saja yah ...#nonhalal yah...
foto di postingan ini sdh bagus hasilnya, ud bs di makan.. eh tp krn penasaran dgn warna bagian bawah yg blm memuaskan akhirnya Mache panggang balik lagi 10 menit di bagian bawahnya n pakai temperatur tgg n krn lupa ya di tinggalin gt aja n abis itu hasil jd alot ini bak kwa nya😭😭 bsk2 kudu puter otak spy ini bak kwa ga kebuang sia2... huhu... Ini kali kedua aku bkn bak kwa pakai resep dr cookpad Imeii dan kmrn aku bikin setengah saja dari resep ini.. Untuk rasa dr bak kwa ini jangan di harap mirip dengan yang asli dr Sing sana ya, pastinya ga sama tapi masih enak kok, cm enaknya ga seperti yg bak kwa terkenal itu loh ya.. thx Imeii buat resepnya

#CABEKU #FestivalRamadanCookpad

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grambabi cincang, yang ada lemaknya
  2. 100 mlmadu
  3. 2 sdmkecap ikan (ak pakai stgh saja krn tkt bau)
  4. 1 sdmminyak wijen
  5. 1 sdtfive spice powder
  6. 1 sdmhoisin sauce
  7. 1 sdmrice wine, arak China
  8. 1/2 sdtangkak bubuk atau bisa diganti dengan 1 roll san char (snack warna merah jaman dulu)
  9. 1 sdtmerica bubuk
  10. 1 sdtbubuk bawang putih

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan dalam mangkok, aduk rata, biarkan beberapa jam di kulkas, tutup wadahnya.

  2. 2

    Untuk tes rasa, ambil 1 sdt adonan daging dan panggang dalam wajan panas bolak balik. Sesuaikan rasanya, kurang manis atau asin bisa di sesuaikan. Untuk kecap ikan aku gnt dgan kecap angsa.

  3. 3

    Ambil selembar kertas baking dan susun di loyang dan beri daging diatasnya, tutup bagian atas daging dengan selembar kertas baking lagi, giling adonan sampai setipis mungkin dengan ketebalan yang sama.

  4. 4

    Pnggang dalam oven dgn suhu 175 DC selama 30 sampai 40 menit, sering2 di cek ya. Bila sudah matang, daging akan menyusut, keluarkan daging dari loyang dan potong segi empat.

  5. 5

    Untuk mendapatkan efek gosong, ak oles bak kwa dengan margarine dan aku bakar di pan anti lengket sebentar saja. Siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
mache.cooksperiment
mache.cooksperiment @Machekitchen1882
pada
Jakarta Utara
Ig : @mache.cooksperimentyoutube : mache diarytiktok : mache diaryBlog : shinhyoaeippeo.wordpress.comDiary masakan Mache, suka cooking, masak, dan bikin kreatifitas sih.. Masih belajar dan masih terus belajar.. semoga resep-resep yang mache share bisa berguna dan membantu teman2 sekalian yang masih sama2 blajar masak.. (belajar masak sejak 2010, sehabis nikah dan jadi istri)Jangan lupa follow ig @mache.cooksperiment ya untuk dapat resep yang lebih lengkap
Lebih banyak

Komentar (3)

Resep Serupa