Crema de zanahoria 🥕
Gemma Picot Viño @cook_21124478
Paso a paso
- 1
Pelamos y cortamos la cebolla. Ponemos aceite en una cazuela y pochamos la cebolla.
- 2
Pelamos y cortamos las patatas y zanahorias. Añadimos a la cazuela y sofreímos. Sazonamos.
- 3
Cubrimos de agua las verduras. Le ponemos la media pastilla de caldo vegetal. Cocinamos a fuego medio durante una media hora. Comprobar que la verdura esté blandita.
- 4
Trituramos. Podemos quitar caldo, depende del tipo de espesor que nos guste.
- 5
Añadimos una cucharada de queso crema y otra de sofrito de tomate.
- 6
Cocinamos en una sartén los tacos de jamón para que queden más crujientes.
- 7
Emplatamos y espolvoreamos con nuestro jamón crujiente y unas pipas. Riquísimo
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gemma Picot Viño le encantará ver cómo quedó.
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