¡Hoy toca pasta!

UnaBrujita
UnaBrujita @unabrujita

Hace poco publiqué en #lasrecetasdemama los macarrones con chorizo. Y ahora publico como la sueño hacer yo, que al final una gran parte está basada en la de ella 🥰

Esta iba a ser la receta estrella de nuestra casa, porque la disfrutamos mucho. Pero nos costaba decidirnos y ya tenemos una ganadora. Esa la haremos mañana 😋

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Ingredientes

2 raciones
  1. 125 grmacarrones integrales
  2. AOVE
  3. 1cebolleta
  4. 4tomates kumato
  5. 75 grtaquitos de jamón
  6. Ajo molido
  7. Comino
  8. Perejil
  9. Orégano
  10. Vino blanco
  11. Sal

Paso a paso

  1. 1

    Picamos la cebolla y la ponemos a dorar con un poquito de aceite. Cuando empiece a dorar añadimos el jamón, rehogamos otro poquito más y añadimos los tomates cortados en taquitos.

  2. 2

    Este es el momento en el que pongo agua a calentar para cocer la pasta. Cuando la pasta esté cocida es el tiempo en el que apago el fuego de la salsa.

  3. 3

    Añadimos a la salsa, las especias y un chorrito de vino blanco. Y vamos dejando que se haga a fuego medio, removiendo de vez en cuando. Cuando la pasta esté lista la escurrimos y añadimos la salsa.

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