Pasta con atún y langostinos!

LocodelHoyuelo
LocodelHoyuelo @cook_5733035
Málaga

Rico plato de pasta saludable que nos aporta unos 850 Kcal por ración.

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Ingredientes

20 minutos
2 raciones
  1. 250 grPasta integral
  2. 250 grAtún (o 4 latas al natural)
  3. 150 grLangostinos crudos
  4. 4 cdasaceite oliva virgen extra
  5. 200 grTomate Natural triturado
  6. 1/2 cabezaajos laminados
  7. 1cebolla en juliana
  8. Vino Blanco
  9. Albahaca o Perejil
  10. Cayena
  11. pimentón picante
  12. Pimienta
  13. sal
  14. Parmesano o Grada padano
  15. 2Huevos escalfados

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Olla con agua a ebullición (solo añadir sal antes de añadir la pasta).

  2. 2

    En una sartén marcar los langostinos y retirar, rehogar la cebolla con los ajos con el aceite, mojar con un chorrito de vino blanco, añadir el atún, cocinar un poco y añadir el pimentón con cuidado que no se nos queme incorporandole el tomate.

  3. 3

    Cocinar mientras se termina de cocer la pasta e incorporar los langostinos.

  4. 4

    Incorporar la pasta al dente junto con un poco de agua de cocción de la pasta y saltear. En el mismo agua podemos escalfar el huevo.Incorporar la hierba troceada, el queso rallado, sazonar al gusto y Voilà! a disfrutar.

  5. 5

    Si sois unos apasionados del pique como yo añadir a la preparación un poco de cayena o ají. (opcional)

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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LocodelHoyuelo
LocodelHoyuelo @cook_5733035
Málaga
🥖🍕🥞☕️⚽️Malagueño y ciudadano del mundo, papa de una nena preciosa, me apasionan la cocina y el deporte, combinarlos en un placer para el paladar y la Salud! Ayuno intermitente y 80/20 mi estilo de vida!🍏🥑🍍🍞🏋🏻‍♂️También por Instagram LocodelHoyuelo y Twitter @LocodelHoyuelo
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