Huevos a la Mexicana

macorose66
macorose66 @chelitorod_66
Estados Unidos

Este desayuno es muy popular en todo el mundo, y puede variar de no picante a muy picante, es la decisión de cada persona. Lo que sí que lleva guisantes y el aroma es muy particular. Práctico también y muy rico, que lo puedes servir en plato o como relleno de cualquier burrito.

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Ingredientes

  1. 8huevos completos
  2. 2tomates salades o roma
  3. 1cebolla chica
  4. Aceite el necesario
  5. al gustoSal
  6. 2chiles serranos picados

Paso a paso

  1. 1

    Lavar perfectamente los tomates, picarlos finamente, igualmente la cebolla, picarla y reservar.

  2. 2

    Quebrar los huevos en un recipiente, agregar un poco de leche, salpimentarlos, poner una sartén a fuego medio, agregarle aceite, agregar los huevos, y cuando ya estén casi cocinados agregas la cebolla, tomate y chile serrano picado...meneas ocasional.

  3. 3

    Dejas unos minutos más hasta que la cebolla se acitrone, y apagas. Puedes rellenar burros, servir en plato con unos frijoles refritos y arroz.

  4. 4

    También los puedes servir solos...

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Comentarios (10)

silvia dujan
silvia dujan @silvia1956
Ahora esta bien clara muchas gracias, cuando la haga te mando foto

Escrita por

macorose66
macorose66 @chelitorod_66
Estados Unidos
Soy una persona muy creativa, me encanta cocinar, caminar y cuidar de mi Familia inclullendo a mis perros!!! Tambien me gusta compartir lo que yo amo hacer!!! Tristemente mis perritos ya fallecieron!
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