Cataplana de peixe
Gy Cruz @cook_19076959
Há alguns anos que tenho a cataplana e esta foi a primeira vez que a usei. Fiquei fã! #domar
Cataplana de peixe
Há alguns anos que tenho a cataplana e esta foi a primeira vez que a usei. Fiquei fã! #domar
Instruções para cozinhares
- 1
No fundo da cataplana coloca: 3 ou 4 amêijoas (para não pegar ao fundo).
- 2
Depois, coloca a cebola, o alho, a folha de louro, os pimentos, as batatas, a perca, os camarões e a amêijoa.
- 3
Tempera-se com sal e pimenta.
- 4
Rega-se com um fio de azeite e junta-se o vinho branco.
- 5
Acrescenta-se ainda o ramo de salsa...
- 6
Tapa-se a cataplana e levas ao lume por cerca de 20 minutos (ou até estar pronto).
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