Dobladitas

Cristina Del Solar
Cristina Del Solar @crisdelsolar
🇺🇲 Pero Soy De 🇨🇱

Que loca mi cabecita!!! Había pasado por alto este maravilloso pancito!!!!
#familiacookpad #delantaldorado #dobladas #pan

Dobladitas

Que loca mi cabecita!!! Había pasado por alto este maravilloso pancito!!!!
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Ingredientes

15-17raciones
  1. 1 kgharina sin polvos, pero si tienes, saltar el sig. paso
  2. 1 cucharaditapolvos de hornear
  3. 1 cucharadasal, no muy llena
  4. 3/4 tazamantequilla o manteca
  5. 600 mlagua tibia
  6. 1huevo batido con un poco de leche ➡️dora (para dorar)

Paso a paso

  1. 1

    Precalentar el horno a 180 °C o 350 ° F

  2. 2

    Poner todos los ingredientes en un bol, excepto el agua. En máquina, batir la mezcla de alrededor de 2 minutos, ahora añadir el agua (500ml) poco a poco, si nota de que la masa está un poco en seca añadir el resto (100ml) de a poco, seguir batiendo por 5 minutos. Si no tienes máquina tendrás que amasar por unos 10 min.

  3. 3

    Sacar la masa de la máquina, dividirla (como se muestra en las imágenes), hacen pelitotas y estirarlas en forma circular, deben medir 20 cm aprox, en realidad es a gusto del consumidor, círculo grande ➡️doblada grande, círculo pequeño ➡️ doblada pequeña.

  4. 4

    Poner mantequilla en la mitad de la masa y doblar, nuevamente poner mantequilla en la otra mitad (en realidad 1/4) y doblar.

  5. 5

    Pinchar con un tenedor y pincelar con el huevo batido (Dora).

  6. 6

    Hornear 30 min. o hasta que estén doradas 😋😋😋 Y a disfrutar!!!!

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Cristina Del Solar
Cristina Del Solar @crisdelsolar
🇺🇲 Pero Soy De 🇨🇱
Soy 🇨🇱 de 💕 ingeniero informática de profesion y mamá de 👸 y 🤴 siempre me gustó hacer dulces y acá en 🇺🇲 he tenido tiempo de hacerlo y aprender muuuucho más y con esta pandemia además he aprendido a hacer muuuuchos pancitos y otras comidas tb que compartiré con mucho gusto 🥰🥰. Otro de mis hobbies es tejer a crochet, los invito a ver mis cuentas en Instagram.Tejidos -> Los tejidos de la CristiDulces y panes -> Sweet Socorro from Chile💕💕💕💕💕
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