Chipas correntinos

Lorena Blanco
Lorena Blanco @cook_21813973

Es una receta muy fácil y rápida de hacer siempre que tengamos todos los ingredientes a la mano. Y salen muy muyyy ricoss

Chipas correntinos

Es una receta muy fácil y rápida de hacer siempre que tengamos todos los ingredientes a la mano. Y salen muy muyyy ricoss

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Ingredientes

5 docenas
  1. 2huevos
  2. 100 grmanteca
  3. 200 grqueso cremoso en cubos
  4. 100 grqueso gruyère rallado
  5. 200 grqueso fontina rallado
  6. 50 gramosqueso reggianito o parmesano rallado
  7. 500 grfécula de mandioca
  8. 3 cditassal
  9. 80 mlleche

Paso a paso

  1. 1

    Precalentar el horno a 200 grados. Y enmantecar una bandeja para horno.

  2. 2

    Batir los huevos ligeramente con la manteca y una vez integrados le agregamos todos los quesos, la fécula de mandioca y la sal.

  3. 3

    Mezclar todo bien y por último agregamos la leche.

  4. 4

    Armamos un bollo de masa. Y vamos agarrando de a pedazos y hacemos unos cilindros sobre la mesa y cortamos piezas de 20 gramos aproximadamente. Hacemos unos bollitos con las manos para dejarlos redonditos y ponemos sobre la placa enmantecada.

  5. 5

    Dejar reposar 10 min y meterlos al horno por 10 a 15 minutos, hasta que estén ligeramente doraditos. Y a disfrutarlos! Son un manjar!!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Lorena Blanco
Lorena Blanco @cook_21813973

Comentarios (2)

Fabiana
Fabiana @cook_7233004
Hola, como estás? Se puede dejar preparada la masa la noche anterior?

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