7. SEBLAK PEDAS ISIAN KOMPLIT

Della Safera
Della Safera @dellasafera
Kota Bekasi

Rasa nya rame dan ini ngenyangin bangett karna semua bahan yang ada dikulkas dimasukin hehe 🤭

7. SEBLAK PEDAS ISIAN KOMPLIT

8 orang berencana membuat resep ini

Rasa nya rame dan ini ngenyangin bangett karna semua bahan yang ada dikulkas dimasukin hehe 🤭

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

6 porsi
  1. Bahan bumbu
  2. 3 buahcabe merah besar (bisa diganti dgn cabe merah kriting)
  3. 20 buahcabe rawit (ini sesuai selera aja)
  4. 3 butirkemiri
  5. 3 siungbawang merah
  6. 5 siungbawang putih
  7. 1 ruaskencur
  8. 2 sdmbubuk cabe (*merk bon cabe)
  9. 1 sdtgaram
  10. 1 sdmgula
  11. secukupnyaKaldu bubuk
  12. 1 sdmkecap
  13. 1 sdmsaus tiram
  14. secukupnyaLada
  15. Bahan isian
  16. 6 buahCeker ayam
  17. 3Sayap ayam (ku bagi jadi 2 bagian)
  18. 6 buahTelur ceplok
  19. 1 butirtelur
  20. secukupnyaFrozen food (baso, sosis, dumpling cheese)
  21. secukupnyaMakaroni, kerupuk bawang, dan mie
  22. Air kaldu dari rebusan sayap dan ceker ayam
  23. Daun bawang
  24. Bawang goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus sayap dan ceker ayam terlebih dahulu selama 15-20 menit hingga kaldu ayam nya keluar.

  2. 2

    Rebus makaroni, kerupuk bawang, dan mie hingga setengah matang

  3. 3

    Persiapkan bumbu seblak dengan cara haluskan bawang putih, bawang merah, cabe rawit, cabe besar, kemiri, dan kencur.

  4. 4

    Setelah bumbu selesai dihaluskan. Siapkan wajan untuk mulai memasak. Panaskan minyak secupnya untuk menumis bumbu halus.

  5. 5

    Tumis bumbu halus hingga wangi, tambahkan saus tiram, kecap, gula, garam, lada, kaldu bubuk, dan cabe bubuk. Aduk rata.

  6. 6

    Sisihkan bumbu ke pinggir wajan, kemudian pecahkan telur dan orak-arik telurnya. Setelah telur matang campur dengan bumbu kembali. Tambahkan air kaldu.

  7. 7

    Masak hingga mendidih dan jangan lupa untuk koreksi rasanya.

  8. 8

    Apabila dirasa kuah sudah pas, masukan semua topping yang sudah dipersiapkan (makaroni, mie, kerupuk, dll).

  9. 9

    Beri secukupnya potongan daun bawang dan masak hingga kuah mendidih kembali

  10. 10

    Angkat dan sajikan. Jangan lupa untuk beri taburan bawang goreng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Della Safera
Della Safera @dellasafera
pada
Kota Bekasi
☆cooking enthusiast☆masih terus belajar untuk urusan sakmasak ini ☺️ig : @dellasafera_
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa