Lumpia Basah
Ceritanya kangen jajan lumbas yang deket sekolah karena Co-vid 19 jadi coba buat sendiri deh dan rasanya ga kalah sama buatan mang mang nya😅
Lumpia Basah
Ceritanya kangen jajan lumbas yang deket sekolah karena Co-vid 19 jadi coba buat sendiri deh dan rasanya ga kalah sama buatan mang mang nya😅
Cara Membuat
- 1
Potong bengkoang menjadi seperti korek api
- 2
Rebus air dengan gula merah lalu tunggu sampai mendidih, masukan bengkoang yang sudah di potong
- 3
Setelah air sudah menyurut sisa 1/2 atau 1/4 dari yang pertama kali di tuangkan, matikan kompor lalu tiriskan bengkoang (sisihkan), air rebusan tadi jangan di buang.
- 4
Untuk membuat sauce karamel. Campur air rebusan dengan 2 sendok tepung tapioka kemudian panaskan sampai mengental, setelah itu diamkan hingga dingin
- 5
Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah dan cabai rawit (secara terpisah)
- 6
Siapkan katel lalu tuang minyak sedikit aja setelah panas masukan telur dan di oseng oseng
- 7
Masukan semua bumbu halus kecuali cabai
- 8
Masukan tauge kemudian masukan bengkoang yang sudah di rebus dan masukan cabe halusnya
- 9
Masukan baso yang sudah di potong potong
- 10
Tambahkan garam secukupnya aduk aduk dan setelah tercampur rata matikan kompor dan ambil piring yang sudah ada kulit lumpia nya, oles sauce karamel ke kulit lumpia tuangkan tauge yang sudah dimasak dan siap di sajikan. (Jika kalian suka sauce karamel nya tuang di atas tauge nya)
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Lumpia basah Lumpia basah
Ini makanan favorit banget..kalo jalan" jajan nya lumpia basah 😀 ngomongin jajan lumpia basah jadi pengen berikut lagi laper 😁 berajak ke dapur dan bahan nya kumplit buat lumpia basah cuuuuuss
-
10. Lumpia Basah Bandung 10. Lumpia Basah Bandung
Kangen bandung, karana corona jadi gak bisa pulang, yaudah deh akhirnya bikin lumpia basah bandung buat ngobatin rasa kangen bandung. Yaa memang mewakili ‘sedikit’. Tetap #dirumahaja yaa#lumpiabasah #snack #bandung #tauge #baso #bengkoang #jajananbandung #cemilan
-
Lumpia basah bandung Lumpia basah bandung
Hujan hujan rasanya enak makan lumpia basah,tapi karena didaerahku gada yang jualan jadi bikin sendiri deh
-
Lumpia Basah Bandung Lumpia Basah Bandung
Pengen pulang Bandung semakin ga memungkinkan di masa karantina covid 19 ini, alhasil bikin sendiri deh.. rasanya sama kaya mang2 buat 😄
-
Lumpia Basah Lumpia Basah
Kangen jajanan waktu dulu.. Buat sendiri aja, gampang buatnya..
Istiqomah Maulana -
Lumpia Basah Bandung Lumpia Basah Bandung
Salah satu jajanan favorit di Bandung. Coba buat sendiri di rumah, nggak kalah rasanya sama buatan mamang gerobak lumpia basah.. 😉
-
Lumpia Basah Bandung Lumpia Basah Bandung
Pertama kali nyoba Lumpia Basah Bandung itu pas saya lagi dinas di Bogor. Ceritanya pas Puasa Ramadhan seperti sekarang ini, bosan buka puasa dengan makanan deket kantor, akhirnya saya dan temen satu tim bolang keliling Bogor, sampailah kita di belakang Lippo Plaza, jadi di situ jalan kecil yang isinya warung kaki lima banyak banget, temen-teman cari siomay, Batagor dan pilihan saya jatuh pada lumpia basah Bandung.. kaget juga dengan cara abangnya masak, beda dengan lumpia Semarang atau lumpia yang biasanya saya makan. Begitu saya coba waaaaah ... enak sekali, akhirnya .. untuk mengobati rasa kangen saya pada Bogor, saya buat lumpia basah Bandung di Ramadhan tahun ini. Fyi, kulit lumpia saya buat sendiri, resep ada sebelumnya. Mengapa saya buat kulit sendiri karena lumpia ini tidak ada lagi proses masak kulit (tanpa goreng atau rebus jadi langsung dimakan kulitnya) Takut kan kalo makan kulit lumpia jadi tapi tidak diproses lagi ..Ah jadi panjang banget nostalgianya, yuk kita coba saja 💪💪
-
Lumpia basah bandung ala nurma Lumpia basah bandung ala nurma
Karna hobi jajan dan akhirnya saya coba untuk membuat nya sendiri
-
Lumpia Basah Lumpia Basah
Selama pandemi Covid-19 semua sekolah ditutup alhasil jarang banget nemu pedagang lumpia basah depan sekolah. Saking rindunya sama lumpia basah abang2, aku bikin sendiri deh dan ternyata rasanya sama bahkan lebih enak dan higienis! Hihi. Aku gak pake bengkuang ya karena susah dicari dan gak begitu suka kalo bengkuang dimasak sebenernya, tapi begini aja udah enakkk huhuy. Yang penasaran, cobain resepnya ya! Happy recook ♥
-
Lumpia Basah Bandung Lumpia Basah Bandung
Kangen makan lumpia basah deket rumah di Indo ! bengkoang nya diganti sama rebung alias bambo shot kalau disini.. this is surprisingly goooddd !
-
-
Lumpia Basah Bandung Lumpia Basah Bandung
Sekeluarga pada suka, tp kalo beli gapuas akhirnya nyari resep dan coba bikin sendiri ternyata gampang bangeet bisa sampe puas
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar