Ayam Suir Bumbu Santan

Ani
Ani @animulya

Bosan dengan olahan ayam yg hanya digoreng saja? Boleh dicoba resep ayam suir bumbu santan, rasanya mirip seperti daging sapi suir ala bumbu padang. Raooooossss , oishiiii

Ayam Suir Bumbu Santan

25 orang berencana membuat resep ini

Bosan dengan olahan ayam yg hanya digoreng saja? Boleh dicoba resep ayam suir bumbu santan, rasanya mirip seperti daging sapi suir ala bumbu padang. Raooooossss , oishiiii

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 porsi
  1. 3 pcspaha ayam (pakai dada boleh, tapi paha lebih juicy)
  2. 3 lembardaun jeruk (robek2, buang bagian tengahnya)
  3. 1 irisjeruk lemon (peras, buang bijinya)
  4. 1 ruaslengkuas (geprek)
  5. 1 batangserai (geprek)
  6. 1/2 bagiantomat (iris)
  7. 1 buahsantan instan (kara)
  8. Sedikitgula merah (iris)
  9. Secukupnyakaldu bubuk (Totole)
  10. Secukupnyagaram
  11. 1 gelasAir
  12. Bumbu Halus
  13. 4 butirbawang merah
  14. 3 butirbawang putih
  15. 2 buahcabai merah besar (bila ingin pedas,bisa tambahkan rawit)
  16. 1 sendok mknMinyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Blender bumbu halus

  2. 2

    Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus sampai wangi.

  3. 3

    Masukkan serai dan lengkuas, aduk aduk, tambahkan irisan tomat.

  4. 4

    Masukkan daun jeruk dan perasan lemon aduk aduk. Tuangkan santan lalu masukkan irisan gula merah. Tambahkan 1 gelas air

  5. 5

    Aduk aduk hingga air sedikit menyusut

  6. 6

    Masukkan ayam suir, aduk sampai semua bumbu rata.

  7. 7

    Tambahkan kaldu bubuk dan garam. Koreksi rasa

  8. 8

    Masak hingga air menyusut dan ayam suir siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ani
Ani @animulya
pada

Komentar

Resep Serupa