Filet de pescadilla con crema a la mostaza
mariano75_2000 @marianococina
Una receta muy rica y rápida de realizar. #delantaldorado
Filet de pescadilla con crema a la mostaza
Una receta muy rica y rápida de realizar. #delantaldorado
Paso a paso
- 1
Salpimentar los filetes y llevarlos a una asadera. Poner en el fondo de la misma un poco de aceite. Colocarlos en el horno a fuego medio y cocinarlos por 10 minutos (depende el grosor del filet, si este es delgado con 5 minutos de cocción anda bien).
- 2
Luego de este tiempo, darlos vuelta y colocarle la salsa crema de mostaza y cocinarlos por 5 minutos más aproximadamente. Después de este tiempo ya están listos para servir.
- 3
Para la salsa colocamos la crema de leche, un poco de pimienta negra molida con mortero y la mostaza en una olla, ir revolviendo hasta que se mezcle bien y no queden grumos de la mostaza. Cocinar a fuego medio. Acá controlamos la sal, no le echamos mucho porque la mostaza es fuerte. Cocinamos aproximadamente 5 minutos. Si queremos que se espese un poco agregamos una cucharadita de harina o maicena.
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