Sayur Brongkos Jogya
Brongkos adalah lauk favorit, rasanya yang gurih dan khas dengan bumbu kluwak selalu bikin nambah terus makannya...yummy.
Sayur Brongkos Jogya
Brongkos adalah lauk favorit, rasanya yang gurih dan khas dengan bumbu kluwak selalu bikin nambah terus makannya...yummy.
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan
- 2
Haluskan semua bumbu kecuali daun salam, sere, daun jeruk.
- 3
Haluskan juga kluwak
- 4
Tumis semua bumbu, sampai harum
- 5
Masukkan isian. Daging yg sudah di rebus dan dipotong dadu, telor rebus, kacang tholo, masukkan air kaldu daging, kuah sesuai selera dan banyaknya isian.
- 6
Tambahkan garam dan gula, icipi rasanya
- 7
Masukkan santan (sy menggunakan santan kara)
- 8
Terakhir masukkan cabe rawit utuh kurleb 6 buah
- 9
Sajikan dan bahagia aburi bawang goreng.
- 10
Bisa dipadu dengan kerupuk dan tempe goreng garit.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sayur Brongkos Jogja Sayur Brongkos Jogja
Ini makanan khas dari jogja..bumbunya harus pake kluwak kalo gak pake bukan brongkos namanya..😀 - AgnesWidiyaniAhmad
-
Sayur Brongkos Sayur Brongkos
Saya sebut ini sayur karma krn sblm nikah sayur ini adalah sayur yang saya blacklist karena pernah muntah makan brongkos tolo... dan karmanya adalah ini sayur kesukaan suami paling favorit. Nyesek kan bunda panda....Dan sekarang saya jadi sering masak brongkos, dan akhirnya bisa ikut makan brongkos#YogyakartaFirstPotluck#5weeks5recepiyogyakarta#cookpadcommunity_yogyakarta
-
Sayur Brongkos Sayur Brongkos
Jangan brongkos citarasa khas Yogyakarta, kota istimewa..
-
Sayur Brongkos Sayur Brongkos
Suamiku kangen dengan masakan almarhumah ibuk mertua. Dan ku blm pernah masak sayur brongkos. Nanya2 cara dan resep sm ibukku. Jadi deh. Alhamdulillah, rasanya enak. Dan suami suka☺
-
-
-
Sayur Brongkos Sayur Brongkos
Sayur brongkos ini kesukaan bapakku. Biasanya selalu kubelikan di warung makan. Sebenarnya ada niat bikin sendiri untuk beliau, tapi belum sempat masakin untuk beliau, beliau sdh dipanggil oleh-Nya. Hari ini, 12 hari kepergian beliau, (krn hari libur) saya baru sempat masak sayur brongkos ini. Maaf ya Pak...anakmu selalu sibuk, bahkan untuk masak sayur kesukaanmu pun aku belum sempat. 😭😭
-
Sayur Brongkos Sayur Brongkos
Salah satu masakan favorit di keluarga mertua. Kuah kluwek nya gurih...😋
-
Sayur Brongkos Sayur Brongkos
Ini brongkos ala mama saya.. Saya sih cuma bantuin potong2 dan cemplung2 :))Jadi jumlah bahan bisa disesuaikan selera ya. Kalo suka tahu bisa banyakin tahunya.. Ini rata2 komposisi jumlah tiap2 bahan sama. Ada juga beberapa suka daging yg gede utuhan
-
Sayur Brongkos Sayur Brongkos
Ceritanya kmrn abis ditelpon sama mama mertua, dia tanyain kabar kita di Jakarta. Krn dia liat berita di TV 📺 banjir dimana2, jd khawatir kalo kita jg kebanjiran. Aku jwb "kita aman Ma....jauh dr banjir, cuma krn ujan terus cucu mama jd tambah doyan makan 😁" Ketawa geli dia denger anak & cucunya pd sehat & doyan mkn. Trus dia cerita kalo masak sayur Brongkos..... Duh sayur buatan mama mertua tuh fenomenal bgt, kalo deket pingin rasanya minta dikirimin lwt GO-JEK. Berhubung jauuhh.....jd cukup minta resepnya aja 😅. Mama kasih tau bumbunya kira2, disini sy coba kasih pake ukuran, daannn hasilnya......ENDOOSS GANDOOSS moms 😂🤗. Seneng rasanya bisa masak hasil resep dr mertua 😊👌
-
Sayur Brongkos Sayur Brongkos
#SemuaTentangIbu#IbuKangenKampung#OneRecipeOneTree#TeamTrees#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa
-
Sayur Brongkos Sayur Brongkos
Mari makan bunda 🍽 sama sayur brongkos ala saya pas banget dimaksn sama nasi hangat hmmm
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar