पहले हम भिंडी को धो लेंगे, फिर भिंडी को काट लेंगे, फिर हम कढ़ाई में सरसों का तेल डालेंगे तेल को अच्छे से होने देंगे

जब तेल हो जाए तो उसमें प्याज और साबुत मिर्च डाल देंगे फिर उसमें हल्दी, पीसी लाल मिर्ची पीसी हरी धनिया और नमक को डालकर भून लेंगे.

फिर उसमें हम भिंडी डाल कर पकाये गे. और ज़ब भिंडी पक जाए तब उसको भी अच्छे से भून लेंगे. आपकी मसाला भिंडी अब तैयार है.