Pizza francesa

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España

Hace unos días mi marido me trajo una bandejita de quesos franceses ¡que nos encantan a todos!, en un principio pensé ponerlos con galletas saladas y tostadas a manera de aperitivo, pero mi hija me dio la idea de hacer una pizza y cubrirla con esta variedad de quesos.

El nombre de esta pizza es por los quesos, ya que todos sabemos que el origen de la pizza está en Italia. Al menos tal y como la conocemos.
Quedó muy buena porque los sabores se fueron mezclando a medida que se fundían en el horno.
¡Una delicia!

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

15 minutos
2 raciones
  1. 300 grharina integral superfina
  2. 7 grlevadura de panadero
  3. 150 mlagua templada
  4. 1 pizcasal
  5. ½ tazasalsa de tomate (VER MI RECETA)
  6. 50 grqueso brie
  7. 50 grqueso de cabra Bûche de Luçay
  8. 50 grqueso Gaperon (queso blando de vaca con ajo y pimienta)
  9. 50 grqueso Munster, (queso blando de vaca)

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Disolver la levadura en el agua y añadir un poco de harina y la sal. Dejar reposar unos 20´ y agregar el resto de la harina. Amasar bien y dejar levar tapado con un paño de cocina limpio durante unos 30´ o hasta que haya doblado su volumen.

  2. 2

    En una pizzera engrasada estirar la masa con los dedos y cubrir con la salsa de tomate, encima disponer los quesos y llevar a horno precalentado a 200º C durante unos 20´ o hasta que la pizza esté cocida.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España
Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
Leer más

Recetas similares