Lontong Sayur

Maryati Aprilia
Maryati Aprilia @rya_momafif
Banjarmasin

Lontong Daunnya pake metode (5,30,7)

Lontong Sayur

34 orang berencana membuat resep ini

Lontong Daunnya pake metode (5,30,7)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 1 CupBeras
  2. Daun Pisang (jemur dulu biar gak mudah sobek)
  3. TusukGigi
  4. Sayur
  5. 1 buahLabu Siam uk kecil (potong memanjang)
  6. 1 papanTempe uk kecil(potong memanjang)
  7. 10 btngBuncis(potong serong)
  8. 1 bksSantan instan 65ml
  9. 600 mlAir
  10. 1 btngSerai(ambil dagingnya saja kalu geprek)
  11. 2 lbrDaun Salam
  12. 3 lbrDaun Jeruk
  13. 1 ruasLengkuas (geprek)
  14. secukupnyaGula, garam, kaldu
  15. Bumbu Halus
  16. 7 siungBawang Merah
  17. 3 siungBawang Putih
  18. 3 btrKemiri (sangrai)
  19. 2 bijiCabe Merah besar
  20. 3 cmKunyir
  21. 3 cmJahe
  22. Pelengkap
  23. Telur Rebus
  24. Kerupuk
  25. Bawang goreng (aku gak pake pas habis)

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan lontong, cuci bersih beras, sisihkan

  2. 2

    Potong potong Daun 4lbr besar 4lbr agak kecil,tata daun yg besar lalu yg kecil gulung hingga membentuk tabung lalu tutup bagian bawah dgn tusuk gigi dan masukkan beras hingga setengahnya lalu tutup atasnya seperti bagian yg bawah

  3. 3

    Siapkan panci masukkan bahan lontong beri air hingga lontong terendam semua lalu setelah mendidih rebus dgn api sedang selama 5 menit matikan kompor diamkan selama 30menit tanpa membuka tutup panci setelah itu rebus lagi 7 menit matikan kompor lalu dinginkan

  4. 4

    Haluskan bumbu sayur,lalu tumis hingga wangi tambahkan serai,daun salam, daun jeruk, dan lengkuas

  5. 5

    Masukkan air, buncis,labu siam dan tempe masak hingga mendidih tambahkan gula garam kaldu tes rasa terakhir masukkan santan aduk rata masak hingga matang

  6. 6

    Siapkan piring saji, tata lontong yg sudah dipotong potong di piring lalu tuang sayur lodeh tambahkan telur kerupuk dan bawang goreng

  7. 7

    Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Maryati Aprilia
Maryati Aprilia @rya_momafif
pada
Banjarmasin

Komentar

Resep Serupa