Tumis bumbu halus dan bumbu lainnya sampai harum, lalu tambahkan udang, masak sampai udang berubah warna.

Masukkan tahu, aduk rata, tambahkan wortel, aduk rata masak setengah layu, lalu tambahkan labu siam, aduk rata.

Tambahkan sebagian santan dan garam, gula pasir, masak sampai setengah matang, lalu masukkan lagi sisa santannya, aduk rata dan masak sampai matang.

Angkat dan sajikan dalam piring bersama lontong, telur bacem dan bawang merah goreng, krupuk.

Selamat mencoba ya.....