Tuna Sambel Bongkot (kecombrang)
Dessy Elfira @mommygendhis
pecinta makanan khas Bali, salah satunya sambal bongkot. kali ini dicoba dengan menggunakan tuna segar
Tuna Sambel Bongkot (kecombrang)
pecinta makanan khas Bali, salah satunya sambal bongkot. kali ini dicoba dengan menggunakan tuna segar
Cara Membuat
- 1
Lumuri tuna dengan jeruk nipis dan diamkan minimal 15menut untuk menghilangkan amisnya
- 2
Goreng tuna di minyak panas hingga setengah kecoklatan kemudian tiriskan
- 3
Campurkan irisan bongkot, cabai, bawang merah garam, terasi dan penyedap rasa di satu mangkok kemudian dibejek (diaduk sedikit ditekan menggunakan tangan). panaskan minyak hingga mendidih dan tuangkan di mangkok tersebut.
- 4
Nyalakan api sedang di atas wajan. kemudian masukkan semua isi mangkok di wajan dan campurkan beserta tuna, tuangkan kecap dan tunggu sebentar sambil diaduk rata hingga meresap. matikan kompor dan hidangkan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sambal Bongkot (Kecombrang) Sambal Bongkot (Kecombrang)
Lagi kangen sama kehidupan di Bali, iseng-iseng bikin sambal matah kecombrang (bongkot)
-
Sambel bongkot (kecombrang) Sambel bongkot (kecombrang)
Salah satu sambel favorit 🤤🤤di Bali namanya kecombrang. Penyajiannya boleh dcmpur sama ayam suir,ikan teri,ati ayam jga bisa.
-
Sambal Kecombrang (Bongkot) Sambal Kecombrang (Bongkot)
Awalnya gasuka kecombrang, tapi pernah main ke bogor trus ke pura Gunung Salak, trus nemu warung yg berjejer jualan makanan dan hampir semua jual sambal kecombrang. karena disana daerah hujan jadi tambah nasi anget pake sambel kecombrang jadi pengen makaan teruss.. Waktuu itu menunya ditambah telor goreng. Katanya ini khas bogor jugaa.. Resepnya simplee bgt bgt dan enakkk bgt 😁
-
Sambel bongkot (kecombrang) Sambel bongkot (kecombrang)
Pengen bagi resep aja buat Cookpaders. Saya punya sambal kesukaan nih, dari batang kecombrang yang di Bali dikenal dengan bongkot. Kalau bunganya dikenal dengan kecicang. Keduanya enak buat disambal atau disayur. Sekarang saya bagi yg sambel bongkot dulu ya. #PejuangGoldenApron2
-
Sambal Bongkot Kecombrang Sambal Bongkot Kecombrang
Assalamu'alaikumMinggu ini clover ajak kita jalan jalan ke Bali. Nah pas punya kecombrang , langsung deh eksekusi sambal Bongkot (batang kecombrang) tp disini saya sertakan bunganya sekalian.Enak seger 😍😍Source : @Cp_bali_asti#JalinanClover#Jalinan_JalanJalanKeBali#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#Kopijos#Kopijos_November
-
Sambal Bongkot(bonggol kecombrang) Sambal Bongkot(bonggol kecombrang)
Ini share ke 2 sambal- sambelan,klo beli nasi ayam khas Denpasar sama ibu dagangnya pasti d tawari pake sambal matah atau sambal bongkot aq pilih sambal bongkot jarang sekali aq mengolahnya,padahal mudah bikinnya kadang orang2 pk bunganya tapi aq kurang senang terlalu asem bagi aq,rasanya enak ada sensasi wanginya nompoll pedasnya di dampingi dengan sayur lawar putih nangka dan nasi anget duh nikmatnya😋😍#SanbalkuBedaLho#CookpedCommunity_Denpasar#PekanInspirasi
-
Sambel Bongkot / Kecombrang Sambel Bongkot / Kecombrang
Suka dengan Sambel kecombrang ala Bali ini, resep dari tanya tanya rekan Bali , resep asli semua bahan di rajang / cincang manual. Untuk praktis nya saya halus kan dengan Chopper . Dan minyak kelapa nya hanya saya pakai sedikit ( menu diet ) hasil lumayan . Sengaja buat banyak , untuk disimpan dan di gunakan sebagai bahan campuran menu lain : nasi goreng , tumis sayur, dadar dll
-
Sambal Bongkot (Kecombrang) Sambal Bongkot (Kecombrang)
Peneman makan hari ini. Sambal bongkot enggak pake cabe 🥰🥰Tambah cabe enak banget sih tapi personil yang makan nih sambel pantang ama cabe.#bongkot#kecombrang#sambalbongkot
-
Tuna Sambal Bongkot Tuna Sambal Bongkot
Paksuamik sukaa banget sama sambal bongkot. Kalo buat selalu habis meski temennya cuma tahu goreng. Setelah beberapa hari libur masak karena kedatengan mertua hari ini masuk dapur lagi.. cekidotss buibu!!
-
Sambal Bongkot (Kecombrang) Sambal Bongkot (Kecombrang)
Salah satu olahan yang dapat dibuat dari kecombrang ini adalah sambal kecombrang atau bongkot. Bongkot adalah bagian batang dari tanaman kecombrang. Bagian batang yang dipilih adalah bagian dalam dari batang kecombrang yang berwarna putih dengan tekstur yang lunak.Moms untuk video langkah-langkahnya bisa dilihat di link ini https://youtu.be/Q9w3sLRbEJo. Mohon ditonton sampai habis , jangan lupa subcribe dan like juga. Terima kasih moms.
-
Sambal Bongkot udang (kecombrang) Sambal Bongkot udang (kecombrang)
sambal mami mami zaman old bgt nie... yg sllu ngingetin aku sm masakan ibu drumah. cm pake nasi anget sma krupuk di gmbah pedasnya sambel ini udh bkin uuugh😱😊
-
Tuna sambal bunga kecombrang Tuna sambal bunga kecombrang
Sambal kecombrang salah satu sambal kesukaan sy. Biasanya sambal kecombrang saya kombinasikan dg ayam suir. Tp kali ini sy ganti dgn ikan tuna.
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12475533
Komentar