सरसों आलू (Sarso aloo recipe in hindi)

Kokila Gupta
Kokila Gupta @cook_20528849

#mom #family मम्मी की रेसिपी से बने आलू का जायका तो अलग होता ही है पर सबसे अच्छा है कि वो झटपट बनते हैं और सभी को पसंद आते हैं!

सरसों आलू (Sarso aloo recipe in hindi)

#mom #family मम्मी की रेसिपी से बने आलू का जायका तो अलग होता ही है पर सबसे अच्छा है कि वो झटपट बनते हैं और सभी को पसंद आते हैं!

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सामग्री

15 मिनट
4 सर्विंग
  1. 8बड़े आलू उबले हुए
  2. आवश्यकतानुसार सरसों का तेल
  3. 1/2 चम्मचसरसों के दाने
  4. 1/2 चम्मचजीरा
  5. 1 चम्मचनमक
  6. 1/2 चम्मचहल्दी
  7. 1/2 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  8. 1/2 चम्मचधनिया पाउडर
  9. 1/2 चम्मचअमचूर पाउडर
  10. 1/2 चम्मचहींग
  11. 1हरी मिर्च साबुत
  12. 2लाल मिर्च साबुत
  13. आवश्यकता अनुसारहरा धनिया पत्ती

कुकिंग निर्देश

15 मिनट
  1. 1

    उबले हुए आलुओं के मोटे टुकड़े काटें। कढ़ाई में सरसों का तेल गरम करें और सरसों के दाने चटकाएं। साबुत लाल मिर्च और हरी मिर्च चीर कर गरम तेल में डालें। जीरा, हींग, नमक और धनिया पाउडर डालें। साथ ही में कटे आलू के टुकड़े डाल दें और तेजी से भूनें। बाकी के सभी मसाले डालें और भूनें। धनिया पत्ती बुरकें। बारीक कटी प्याज़ और नींबू के साथ परोसें। चटपटे आलू तैयार हैं।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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