गोभी आलू और पुलाव (Gobhi aloo aur pulao recipe in Hindi)
Diya Sawai @ChefDiya_28
गोभी आलू और पुलाव (Gobhi aloo aur pulao recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले एक कढ़ाई ले लीजिए उस में तेल डालें तेल जब अच्छे से गर्म हो जाए दोनों आलू और गोभी को फ्राई कर ले फ्राई होने के बाद तेल को थोड़ा कम कर ले.
- 2
उसके बाद प्याज, टमाटर, अदरक मिर्ची की पेस्टें और सारे मसाले डॉल के अच्छे से मिक्स कर लें उसके बाद 10 मिनट तक लो फ्लेम में पकने दें. उसके बाद थोड़ा हरा धनिया और कस्तूरी मेथी डाल के मिक्स कर लें. गोभी आलू बनकर तैयार है.
- 3
अभी हम पुलाव बनाएंगे सबसे पहले आप कुकर ले लीजिए उसमें थोड़ा तेल डॉल के जीरा, प्याज डालिए. प्याज जो अच्छे से ब्राउन कलर में आ जाए उसके बाद टमाटर डालकर सारे मसाले डाल दीजिए.
- 4
उसके बाद चावल डालें और 5 मिनट तक घुमाते रहे एक गिलास चावल में ढाई ग्लास पानी डालें और ऊपर से किचन किंग मसाला और हरा धनिया डालकर दो सिटी लगा दीजिए. हमारा पुलाव बनकर तैयार है
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