Avena estilo pastel de zanahoria
Paso a paso
- 1
Hierva el agua en una cacerola grande y agregue la avena. Baje el fuego a fuego lento y cocine la avena hasta que comiencen a espesar, aproximadamente 10 minutos; agregue la manzana, la zanahoria, las pasas, la canela, la nuez moscada, el jengibre y la sal. Deje que la avena hierva a fuego lento hasta que esté tierna, unos 20 minutos más
- 2
Mientras la avena se cuece a fuego lento, derrita la mantequilla en un sartén a fuego medio-bajo y agregue las nueces. Tueste las nueces hasta que estén ligeramente doradas, de 2 a 5 minutos, luego espolvorea con azúcar morena y revuelve hasta que el azúcar se derrita y cubra las nueces
- 3
Sirva la avena cubriendo cada plato con aproximadamente 2 cucharadas de la mezcla de nueces y 2 cucharadas de yogurt
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