Pandan Killer Soft Bread
Tergiur dengan testimoni dari para master baking yang udah nyobain resep Killer Soft Breadnya Victoria Bakes. Saya pun juga tergoda sama foto foto roti dengan serat panjang yang dihasilkan. Dan penasaran selembut apa sih kok sampai dibilang killer?
Akhirnya resep itu pun saya eksekusi! Setelah roti keluar dari oven, langsung saya nggak sabar nunggu dia dingin. Hangat hangat saya langsung sobek tuh roti sobeknya. Ternyata benar, seratnya bisa panjang dan setelah mencobanya memang lembut banget rotinya! Nguleni dough Killer Soft Bread ini juga nggak nguras tenaga banget lho~~~ karena kalau udah pas takarannya, doughnya pun lebih bisa dikendalikan dan cepet kalis elastiis. Selain itu roti ini juga cuma butuh 1x proofing aja. Cepat, lembut banget, dan lezat deh pokoknya 😋😋
Pandan Killer Soft Bread
-
Ati Suhaeti Sudrajat“Makasih banget mbak resep nya pertama x nyoba langsung berhasil roti nya lembut serat nya juga bagus jatuh hati banget deh 😍” -
Intan Gustika Sari“Ini kali kedua..Yg pertama kmrn aku buat ga pake pandan..lembut banget..Ini warna nya ijo tua..sepertinya kebanyakan pewarna..Tp kok serat nya yg ini ga panjang2 seperti pertama buat kmrn ya..hihi” -
Carolin3“Trims resepnya...ini saya rebake. Percobaan pertama not bad 😀” -
Jasmine Gerry“Makasih resepnya mba, enak rotinya empuk..udh dimakan 1, bru inget blm difoto 😂” -
sylvia zahroh“Bener2 bagus seratnya.. terima kasih yaa resepnya.. abaikan bentuk roti nya ya.. masih belajar hehe”
Tergiur dengan testimoni dari para master baking yang udah nyobain resep Killer Soft Breadnya Victoria Bakes. Saya pun juga tergoda sama foto foto roti dengan serat panjang yang dihasilkan. Dan penasaran selembut apa sih kok sampai dibilang killer?
Akhirnya resep itu pun saya eksekusi! Setelah roti keluar dari oven, langsung saya nggak sabar nunggu dia dingin. Hangat hangat saya langsung sobek tuh roti sobeknya. Ternyata benar, seratnya bisa panjang dan setelah mencobanya memang lembut banget rotinya! Nguleni dough Killer Soft Bread ini juga nggak nguras tenaga banget lho~~~ karena kalau udah pas takarannya, doughnya pun lebih bisa dikendalikan dan cepet kalis elastiis. Selain itu roti ini juga cuma butuh 1x proofing aja. Cepat, lembut banget, dan lezat deh pokoknya 😋😋
Cara Membuat
- 1
Campur semua bahan kering dalam baskom, aduk hingga tercampur rata.
- 2
Bahan basah, ukur telur kemudian tuang susu hingga berat mencapai 160-180 gr (saya 160 gr). Lalu tambahkan pasta pandan. Aduk hingga semuanya tercampur.
- 3
Masukkan semua bahan basah kedalam baskom berisi bahan kering. Aduk dan uleni hingga setengah kalis.
- 4
Masukkan butter atau margarin (saya pakai mentega putih) lalu uleni hingga kalis elastis.
- 5
Tes keelastisan dengan tes window pane. Jika direnggangkan tidak sobek.
- 6
Bagi adonan menjadi 12 bagian sama berat. Gilas 1 bagian roti, kemudian isi dengan selai cokelat, lalu gulung dan susun di loyang loaf yg sudah dipoles margarin. (saya pakai 2 loyang loaf ukuran 8 cm x 20 cm tinggi 6 cm, masing masing loyang isi 6 bagian roti)
- 7
Tutup adonan yang sudah tertata di loyang dengan plastic wrap atau lap basah selama 60 menit atau hingga adonan mengembang 2x lipat.
- 8
Setelah mengembang, oles permukaan roti dengan campuran kuning telur dan susu.
- 9
Kemudian panggang adonan roti yang sudah siap ke dalam oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu dengan suhu 180°C selama 20-25 menit atau hingga matang dan berwarna coklat keemasan.
- 10
Olesi lagi permukaan roti dengan margarin atau butter agar tampilan roti menjadi shiny.
- 11
Seratnya 😍😍😍
- 12
Squeeze!
- 13
Tara balik lagiii! Empuuuk banget, recommended!
- 14
I love chocolate filling! 🍫😋🍫😋
Resep Serupa
-
Pandan Killer Soft Bread Pandan Killer Soft Bread
Akhirnya kesampen juga bikin roti yang lagi kekinian ini, sebenernya ini percobaan kedua karena pada percobaan pertama saya masih kurang sreg dengan seratnya. Resep saya dapet dari mba @xanderskitchen ☺️ Rotinya beneran lembut, seratnya panjang dan roti ini cuna butuh 1x profing. Dibawah ini ada contoh foto dari percobaan saya sebelumnya, karena untuk resep pandan killer soft bread ada step yang gak saya foto ☺️
-
Pandan Killer Soft Bread Pandan Killer Soft Bread
Resep sama dengan killer soft bread lainnya, cuma saya gak pake putih telurnya dan gula pasirnya saya lebihin karena saya suka manis. 😊
-
Pandan Killer Soft Bread Pandan Killer Soft Bread
Pada ga asing ya.. Ini emang resep dari ci Tintin Rayner.. Dalam rangka ikutan kompetisi Golden Apron, resep ini aja deh yang mami pakai buat tiket masuk kompetisi 😍 Semoga mami konsisten deh secara setelah mami resign sebagai akuntant dan auditor, mami sibuk sama bakulan kue..hihi.. #stayathome #workfromhome #PejuangGoldenApron3 #TiketMasukGoldenApron3
-
Pandan Killer Soft Bread Pandan Killer Soft Bread
Dapat resep Pandan killer soft bread dari Ig: Tyasprabowo. Bener" syukak bgt sama roti ini... empuknya kebangetan... Anak" juga pada suka. Udah g bisa berkata apa-apa lagi deh. Kalian wajib coba...#PejuangGoldenBatikApron#Minggu34GBA
-
Pandan Killer Soft Bread Pandan Killer Soft Bread
Udah lama pengen buat killer soft bread, tapi malesss ngulen. Akhirnya dengan membulatkan tekad, hari ini terlaksana. Dan berhasillll... rotinya lembut dan empuukk. Pasta pandannya saya buat sendiri, butternya saya pakai Wijsman. Jadi wanginya itu.. harum banget. Pegel ngulen hilang pas nyobain rotinya. Abaikan ukuran roti yg tidak seragam hehe.. males nimbang. Isinya saya taburi meisis aja.. Jgn takut mencoba yaa..
-
Pandan Killer Soft Bread Pandan Killer Soft Bread
Mau makan roti tp males buatnya krna lama dan ribet? Killer soft bread solusinya😍 karna cm perlu proofing sekali tp hasilnya luar biasaaaaaa, so soft pluffy dan seraatt seraattnya itulohh😍👌🏽Sources: amei, @xanderskitchen, @doyanbaking
-
Pandan Killer Soft Bread Pandan Killer Soft Bread
Suami tiba" minta bikinin roti malem"😥Alhasil saya bikinin roti yg ekonomis, memanfaatkan sisa juice pandan dikulkas. Disini saya ngeproofing sekali aja ya ga repot" seratnya panjang" dan lembut bgt hehehe
-
Pandan Killer Soft Bread Pandan Killer Soft Bread
Dari dulu pengen banget bisa bikin roti.Eeehh...akhirnya kesampaian.Puaaaass banget 😁 😁
-
Pandan Killer Soft Bread Pandan Killer Soft Bread
Lembut dengan aroma pandan..enak bgt buat teman minum teh atau kopi...layak dicoba 👍Source : ci Jun Xanderkitchen
-
Pandan Killer Soft Bread Pandan Killer Soft Bread
Source : @tyasprabowoNgiler banget sm warna ijo pandan nya,tapi sayang warna ijo pandan nya kurang ijo,enak roti nya,ga seret di tenggorokan,roti nya aku pakai isian selai#pejuanggoldenapron2#bismillah#minggu10#pandankillersoftbread#memasakmenyenangkan#senengmasak#hobimakan#cookpad#saturesepsatupohon
-
Pandan Killer Soft Bread Pandan Killer Soft Bread
Hasil intip2 koleksi resepnya Anik Wina, wangi pandan semerbak, aku kasih isian coklat, dan anak2 juga suka.Cocok banget sama resep roti ini👍Ini saya susun di loyang kayanya kebanyakan, jadi waktu si roti mau ngembang, tempatnya udah ga ada kesempitan😭.Roti ini empuknya juara deh, sukaa😍
-
Pandan Killer Soft Bread Pandan Killer Soft Bread
Masih belum move on, dari roti ini. Kemarin buat gak sempat difoto, udah keburu, dimakan sama sikecil.Sekarang udah tau tehnik buat, super lembut.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (6)