Przepis na ten chleb dostałam od mojej teściowej :) jest wyjątkowy ze względu na swoją miękkość i świeżość przez długi czas. Zawsze mi pęka 🤔 nie znalazłam na to sposobu. Możliwe, że w 2 dłuższych foremkach nie będzie pękał. Chleb jest bardzo prosty w przygotowaniu i nie wymaga wcześniejszego odkładania do wyrośnięcia.

Bardzo ŁATWY i SZYBKI w przygotowaniu chleb pszenny na drożdżach. Jest miękki, puszysty i chruuupiący. NIE WYMAGA nastawiania zaczynu, ani długiego zagniatania. Myślę, że nie ma osoby, która potrafiłaby odmówić takiej kromeczki ze świeżo upieczonego chleba.

W 2019 r. internet obiegały zdjęcia różnych wypieków w formie żebrowanej dyni. Mnie też ten kształt zaintrygował i postanowiłam go wykorzystać. Nie byłabym sobą, gdybym nie upiekła w tym kształcie chleba. W moim domu króluje chleb na zakwasie, a to prawdziwe wyzwanie dla uformowania bochenka, bo ciasto na zakwasie rośnie dłużej i inaczej niż na drożdżach. Trzeba było zapanować nad kształtem i odpowiednią wysokością. Udało się i bez fałszywej skromności mogę napisać, że jestem dumna z wymyślenia i opracowania tego przepisu.

#kalendarz2023

Bardzo wdzięczny przepis na chleb, ponieważ ciasto nie wymaga specjalnie dużo wyrabiania - wystarczy dobrze wymieszać. Samo jego przygotowanie przed wstawieniem do piekarnika zajmuje do 10 minut.Chleb piekłam w blaszce o wymiarach 28x14 cm.Po upieczeniu w 100 g chleba jest 207 kcal (bez ziaren, np. dodanie 35 g dyni sprawia, że mamy 229 kcal w 100 g).Polecam kroić go, gdy ostygnie, najlepiej na większe kromki. Jedna ma około 68 g i 156 kcal.

Zapach, który unosi się po całym domu, to zapach pieczonego domowego chleba. Tym razem jest to chleb na bazie mąki orkiszowej i pszennej z dodatkiem nasion słonecznika.

#złotaksiążka Jakoś tak mnie dziś naszło na pieczenie chleba, przyznam się wam że to mój drugi chleb w życiu. A, że w domu zalegała mi mąka żytnia chlebowa postanowiłam po kombinować i wyszedł, wyszedł naprawdę cudowny pachnący w całym domu chlebuś. O dziwo nie ma zakalca, a skórka jest tak chrupiąca, że można jeść suchy chleb. Polecam serdecznie jeśli ktoś nigdy nie piekł chlebka.

Chleb cebulowy jest jednym z moich ulubionych, chyba za swój smak i zapach. To też taki jeden ze smaków dzieciństwa 🤗 pamiętam jak mój tata przynosił z pracy taki chlebuś i pachniało w całej kuchni❤️ Pieczenie jego nie wymaga posiadania zakwasu wiec każdy może go upiec w domu, bez żadnych problemów 👌

Chleb mimo, że jest na drożdżach smakuje jak na zakwasie. Nie kruszy się nawet po kilku dniach. Dobrze się kroi i przechowuje.

Pieczony chleb jest dłużej świeży i smaczniejszy