Budín de limón con yogurt
Budín súper húmedo de limón
Paso a paso
- 1
Precalentar el horno a 180 grados
- 2
Mezclar en un recipiente todos los ingresos secos (harina, bicarbonato de sodio y azúcar)
- 3
En otro reciente mezclar el resto de los ingresos (huevos, yogurt, huevos, ralladura y jugo de limón, aceite, esencia de vainilla)
- 4
Incorporar todos los ingredientes en el recipiente de los secos y mezclar. No batir, para que no se active el gluten.
- 5
Color la mezcla en una budinera y llevar al horno. 180 grados por 50 minutos.
- 6
Preparar el glaseado, mezclando el azúcar impalpable con 3 cucharadas de jugo de limón. Si te quedó muy duro, recién ahí agrégale un poco más del jugo de limón. No tiene que quedar muy líquido, para que no se derrame.
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