Lasanha com molho branco e vermelho

Rafaela
Rafaela @rafaela

Receita que adoro fazer com a minha mãe! Hoje, no dia das mães, cozinhamos juntas 😍

Lasanha com molho branco e vermelho

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Ingredientes

4 pessoas
  1. 1 pacotemassa fresca de lasanha
  2. 400 gmuçarela
  3. 300 gpresunto cozido
  4. Molho vermelho
  5. 2tomates maduros
  6. 1cebola
  7. 200 mlmolho de tomate
  8. a gostopimenta calabresa
  9. a gostosal
  10. a gostosalsinha (dica importante)
  11. Molho branco
  12. 200 mlleite
  13. 2 colheres de sopamanteiga
  14. 2 colheres de sopafarinha de trigo
  15. a gostopimenta-do-reino
  16. a gostonoz-moscada ralada
  17. a gostosal

Instruções de cozinha

  1. 1

    Para o molho branco: derreta a manteiga em fogo baixo, em seguida adicione a farinha, misture bem; adicione aos poucos o leite mexendo sempre com um fouet; dica: desligue o fogo para não empelotar; tempere com noz moscada, pimenta e sal; reserve

  2. 2

    Para o molho vermelho: frite a cebola e em seguida adicione os tomates picados, deixe por uns 3 minutos em fogo baixo, em seguida adicione o molho de tomate e deixe ferver; tempere e mexa bem; reserve

  3. 3

    Em uma forma grande faça uma camada de molho vermelho e uma camada de lasanha, uma camada de muçarela, camada de molho branco, uma camada de presunto e assim sucessivamente.
    A última camada devera ser com mussarela por cima, leve ao forno brando por 20 minutos; sirva em seguida

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